Зарегистрируйтесь без указания e-mail всего за 1 минуту! Скорее нажмите сюда!
Amor Ex Machina? Maybe.
 

Ко всем записям блога

Хозяин дневника: Black  

Дата создания поста: 3 июня 2014, 22:38

Про сладости)

В Западной Африке произрастает самое сладкое растение кустарник "Кетемф", содержащий вещество тоуматин, превосходящее по сладости сахар в 100000 раз! Даже если 10 грамм тоуматина развести в 1 тонне воды - раствор будет сладким. (c)

Комментарии:

пользователь забанен  
Всё не так просто, как пишут для чайников.
Следует также обращать внимание какие единицы концентраций использовались для определения сладости - процентная или молярная концентрация часто дают совершенно различные цифры (для тауматина (смесь изомеров) отношение процентных величин дает сладость 1600, молярных - 200 000).

Т. е. никакие не "100000 раз" при любом раскладе.

И называется вещество "тауматин".

Извините, но прежде чем оставить комментарий, следует ввести логин и пароль!

(кнопку "ВХОД" в правом верхнем углу страницы хорошо видно? :)

Попасть в "15 мин. Славы" ⇩