Хозяин дневника: Black offline

Дата создания поста: 3 ноября 2014, 22:13

Про еду)

Римские гладиаторы были вегетарианцами и пили напиток с золой

Таковы результаты исследований костей гладиаторов, найденных во время раскопок некрополя Эфеса, столицы римской провинции Азия.

Римские гладиаторы были, в основном, вегетарианцами, и пили напиток с золой после тренировок в качестве тонизирующего средства. Об этом свидетельствуют результаты исследования останков гладиаторов, найденных в некрополе Эфеса, столицы римской провинции Азия (современная Турция).

Погребения гладиаторов были открыты в 1993 году. Они датируются II и III веками н. э. Антропологическое исследование проводили специалисты кафедры судебной медицины в Венском медицинском университете (Австрия) и кафедры антропологии Института судебной медицины при Бернском университете (Швейцария). Результаты опубликованы в журнале PLOS One.

В общей сложности антропологи изучили останки 53 человек, в том числе 22 гладиаторов. Используя спектроскопию, специалисты проанализировали соотношение стабильных изотопов (углерод, азот и сера) в коллагене костей, а также соотношение стронция и кальция в костном минерале.

Результаты анализов показали, что в гладиаторы в основном придерживались вегетарианской диеты. Это соответствует письменным свидетельствам, в которых этих бойцов называли "едоками ячменя". Современники писали, что диета гладиаторов состояла из бобовых и зерновых.

При этом между преимущественно вегетарианской диетой гладиаторов и рационом "обычных жителей" разницы практически нет. В пищу употребляли, в основном, зерновые, а мясо в рационе отсутствовало. Вероятно, выражение "едоки ячменя" означало, что гладиаторы употребляли в пищу зерно низкого качества.

Разница между "нормальной популяцией" и гладиаторами заметнее в количестве стронция в их костях. Этот показатель указывает на то, что воины получали при жизни больше кальция из источника, насыщенного стронцием. Вероятно, это был напиток с золой, указания на который также имеются в письменных свидетельствах.

"Растительная зола, очевидно, употреблялась для укрепления организма после физической нагрузки и для лучшего заживления костей. Это было похоже на то, что мы делаем сегодня, мы получаем магний и кальций (в форме шипучих таблеток, например) после физической нагрузки", говорит Фабиан Канц (Fabian Kanz), руководитель исследования с кафедры судебной медицины в Венском медицинском университете.

Исследователи также надеются, что им удастся проследить происхождение гладиаторов. Среди этих бойцов были выходцы из разных уголков империи. Сравнение рациона гладиаторов с той пищей, которую они могли получить в Эфесе, скорее всего, выявит отличия. Эти отличия позволят установить "неместное" происхождение воинов, надеются учёные.

По материалам: Medical University of Vienna, PLOS One

Наука и жизнь(c)

Комментарии:

3 Ноя 2014, 22:25--- offline

Блэк!)

Ты никак вегетарианцем заделался?)
Я большая поклонница Арсена Джагаспаняна, он вице-чемпион по тайскому боксу, ему всего 19 лет, но он уже 3 года сыроед и читает очень интересные лекции и вебинары по теме спорта и питания.
И мышечная масса на хорошем уровне.
Вот он слева, а справа тоже сыроед, они в Мексике 2 месяца жили, тренировались, фото оттуда.
Настоящие гладиаторы!)

3 Ноя 2014, 22:29ЛедоколКрасин+Z offline

Сыроега. )

рад тебя видеть. )

3 Ноя 2014, 22:34--- offline

Ледокол.)

Я здесь как молчаливая совесть - меня не видно, но я есть. )
Послушай Арсенчика на ютубе, у него куча вебинаров выложена. Будешь очень удивлен. ) Он просто уникален, этот 19летний бородач.)

3 Ноя 2014, 23:24Black offline

)))

а я бы не делал таких скоропалительных выводов)
1. наши бойцы часто выигрывают соревнования за рубежом, вне зависимости от приверженности к определенному виду пищи.
2. мышечная масса ни о чем не говорит. белок можно получать из кучи продуктов растительного происхождения.
3. у многих спортсменов рацион меняется сам, в зависимости от климата, возраста, нагрузок и тп)))
4. не у всех растительная диета дает хорошие результаты, это из собственной практики)

3 Ноя 2014, 23:25Black offline

)))

о)) еще) меня конечно восхищает опыт девятнадцатилетнего парня)) но для меня он не может быть интересным. лет через сорок с удовольствием его послушал бы)

3 Ноя 2014, 23:32--- offline

Бгг...))

Многие к нему относятся скептически, пока не начинают слушать, именно из-за его 19 лет. Я представляю, каким он станет в 40 лет!)
На растительной диете тренировки проходят несколько иначе, чем на всеедении, для того что бы нарастить мышечную массу.

3 Ноя 2014, 23:40Black offline

)))

бойцам мышечная масса не особо то и нужна) бгг))

3 Ноя 2014, 23:42ЛедоколКрасин+Z offline

Сыроега. )

я уже стар. Ну его нафиг, ваши новшества.
Помру со стейком в зубах и со стаканом хорошего вина в руке. )

3 Ноя 2014, 23:58--- offline

))) Ледокол!

Какая у тебя была любимая сказка в детстве?))

Блэк, нужна - не нужна, но сыроедам-спортсменам мышцы особо нужны, что бы дохляками не выглядеть, ведь жира же нет на таком питании особо.

4 Ноя 2014, 00:28Black offline

)))

жира вполне достаточно)) я по товарищу своему слежу)) а вот выносливость у него сразу упала, когда он на траву перешел)

4 Ноя 2014, 01:07--- offline

Блэк.)

Это нормально, на переходном периоде и выносливость и сила и потенция могут упасть. Это временно. Вон посоветуй Арсенчика своему товарищу послушать. Ему понравится.))

4 Ноя 2014, 08:05Black offline

)))

я то конечно посоветую))) но переходный период длится 2 года уже)

4 Ноя 2014, 08:07Black offline

)))

а еще)) "вице" значит... что его съели))

4 Ноя 2014, 13:00--- offline

А он кто - сыроед или веган?

У веганов нет таких проблем, а у сыроедов могут, если они неправильно сыроедят.
"Вице" - это просто второе место на мировом чемпионате. Учти, ему всего 19 лет, у него этих чемпионатов в жизни - куча.))

4 Ноя 2014, 18:48Black offline

)))

веган)) посмотрел его) не восхищен) сорри))

4 Ноя 2014, 18:53--- offline

)))

Посоветуйте вашему приятелю-вегану проверить уровень В12 и проколоть его в случае недостатка.
А что именно смотрел и чем именно не восхищен?)

Извините, но прежде чем оставить комментарий, следует ввести логин и пароль!

(кнопку "ВХОД" в правом верхнем углу страницы хорошо видно? :)