Зарегистрируйтесь без указания e-mail всего за 1 минуту! Скорее нажмите сюда!
Amor Ex Machina? Maybe.
 

Ко всем записям блога

Хозяин дневника: Deleted  

Дата создания поста: 25 ноября 2014, 19:58

Королевы и капуста. Ауфзес. 900 лет.

В субботу был солёный день.
Для капусты.
Можно, конечно, купить в магазине. Но, местная капуста солится без морковки и с добавлением уксуса. Именно такая, кстати, лучше всего подходит для всем известного блюда: кислая капуста с сосисками и пивом. Очень вкусное сочетание идеально подходящих друг к другу продуктов. Но, для винегрета или борща она не годится. Поэтому было произведено немало банок. Но, ровно столько, сколько нужно чтобы пережить суровую и морозную зиму Баварии. И, раз уж выдался день произведений, то решил произвести ещё упорядочение сотен фотографий, скопившихся с середины июля, что я в этих благодатных местах. И одну маленькую часть превратить в репортажик.
***
Вот пришел я с полустанка
В свой родимый сельсовет.
Я пришел, а тут гулянка.
Нет гулянки? Ладно, нет.

Я в другой колхоз и в третий -
Вся округа на виду.
Где-нибудь я в сельсовете
На гулянку попаду.

А. Твардовский. Поэма "Василий Тёркин"

***
Собственно, попасть на гулянку в сельсовете совершенно несложно. В округе постоянно происходят какие-то праздники. И кроме постоянно-ежегодных, к которым обязательно относится освящение местной церкви и это событие празднуется три дня, с полудня пятницы, набирается куча всяких других. Народ здесь изобретателен. В том числе и по поводу праздников. И их проведения. Чтобы праздник был интересным и запомнился. Объявление о них печатается заранее в местной газете и каждый раз список занимает пару страниц.

Вот на один из таких праздников я съездил. Жители городка, что в 35 км от дома, решили отметить 900-летие первого письменного упоминания их поселения. Разумеется, большинство деревень и городков появились раньше, чем о них написали. Здесь жили поначалу кельты, которых потеснили славяне и аланы. Тех в свою очередь - баювары и тюринги. Пока в 531 году франки не отхватили у последних здоровенный кусок территории, разметав войско тюрингов францисками - обоюдоострыми топорами. С тех пор эта местность называется Франкония и живут в ней франки.

И есть в ней городок Ауфзес. Ехать, кстати, раз уж я упомянул о сосисках, туда надо через деревушку Гассельдорф. В ней родился человек, имени которого почти никто не помнит, но чьё изобретение известно по всему миру. Оно называется "Венские сосиски". От которых есть пошли все другие, от молочных до малаховских. Кто-то же должен был их изобрести? Парнишка поехал во Франфурт-на-Майне, обучился профессии мясника и открыл лавку в Вене. Где и изобрёл любимое блюдо императора Франца Иосифа. Поэтому во всём мире эти сосиски называются венскими. И только в Вене - франкфуртскими. В общем, в почти каждой деревне есть кто-нибудь знаменитый, известный или изобретательный. Может быть когда-нибудь об этом расскажу!
Ладно, едем дальше, вернее - ближе к Ауфзесу.

Вот такой он, Ауфзес. Чистенький, зелёный, холмистый. 1 400 жителей. На вывеске реклама местного пива. Тут тоже есть маршрут по пивоварням. Тоже потому, что у нашей деревни есть свой. На 8-ми километрах, если идти лесом - 5 пивоварен. А здесь на 11 - 4. Ну, и какой маршрут вы думаете я выберу...?
Старички под шатром пьют пиво и подсказывают гостям, куда направиться. И направили...

Дорога к замку как и полагается, ведёт в гору. Ведь они строились на самом высоком месте. Торговцы стариной не теряются. Но, мне пока ни стиральная доска, ни щит не нужны. Кстати, во многих городах Европы вы увидите чёрные стены. Это не сажа. Песчаник содержит много железа, оно постепенно окисляется и чернеет. Периодически этот налёт снимают...

Напротив торговцев стариной паркимахеры развернули свой штаб. Самым красивым делают причёски бесплатно. Потом они ходят по городу как живая реклама мастерства.

Ещё чуть дальше в гору можно остановиться и подкрепиться. У трактирщика сегодня будет хороший день.

По пути встретились стрельцы. И стрельчихи. Они на праздничках палят из древних фузей в белый свет как в копеечку. Эти уже явно отстрелялись. Значит двигаюсь в правильном направлении.

На площади у речки поставлены шатры и палатки со снедью. Настало время подкрепиться!

Местный хор облагозвучил время стояния в очереди мелодичными, но печальными песнями.

А желающих подкрепиться было немало.

Булки с колбасой ребята выдавали быстро и очереди к ним не было. Из красных вёдер можно накачать на булку горчицу или кетчуп.

А вот пиво наливали медленно. Из крантика, а не пожарного шланга. Залог за кружку 2 евро. Как мужик в штанах из оленьей кожи жару переносит - не представляю...

Ннну вот, можно и попраздновать по-человечески! Пиво, как следовало ожидать, называется Ауфзессер.

Тем более, как раз герольд начал зачитывать со сцены королевскую грамоту, датированную 1114-м годом о даровании за всяческие заслуги славному рыцарю Х. e. рольту де Уфзаце этой местности. Вместе со всякой живностью. В том числе и двуногой.
Точки в имени рыцаря имени местных программёров, которые вставили программу уродующую что попало. И не уродующую настоящий мат.

А затем на фоне потомка почтенного Х. e. рольта подымали буквы с названиями поселения, которое не сразу, а постепенно менялось, пока не приобрело современное звучание. Здесь уже не Уфзаце, а Уфзеце.

Подкрепившись, занялся осмотром местности. Вот я, как порядочный человек, оставил машину на стоянке и топал ножками к празднику. А этот невоспитанный медведь забил болт на дорожные правила и рычаг на правила приличия, и поставил свою колымагу прямо на лугу. Никаких угрызений совести в его глазах я не заметил. На заднем плане - пожарная машина. Ей можно хоть где парковаться. У неё же припарковались две симпатичные поселянки. Явно из прислуги в замке. Хотя, нет, судя по парче надо брать выше. А может, вон та, в красном дочь владельца? Надо бы ненароком познакомиться...

Другие медведи стеснительно смылись со своих дотопных колымаг. Треугольник требует не загромождать пожарный проезд. Но, кто видел умеющих читать медведей? Таких нет даже в Баварии! Впрочем, к трактору прицеплена такая же древняя пожарная машина. Вместе им намного больше сотни лет. А на красном плакате объявление о следующем празднике. В следующем сельсовете...

Если мишка на Порше, с мишкой рай и в шалаше. Надписи Юниор - не верить! Этот Порше очень древний трактор. Сеньор давно уже. Но, стоит как новое авто. Раритет, потому что. С него пылинки сдувают, цветочками украшают и выезжают только по праздничным случаям.

Хорошо, что кроме безграмотных мишек, на праздник приехали и приличные люди. Несмотря на жару, цилиндров с польтами не снимают. Вон, даже королевский герольд обратил на них внимание. Это делегация из соседнего городка Штрайтберга (Спорной горы) с макетом собственной крепости. Как раз на самом верху этой горы стоит. Но, у них она уже четыреста лет как разрушена в очередном споре. Вот носятся со своими развалинами, как с писаной торбой. А ещё в шляпах... Лучше бы евроремонт в ней сделали, чем под шляпами потеть.

Ещё один славный потомок славного рыцаря снизосошёл до разговора с простой поселянкой. Простой старичок в белой рубашке - бывший премьер Баварии. Теперь без охраны и бронированного лимузина. Рядом с ним - пивная королева этого года. Корона на голове и звезда в лбу горит. Демократия дошла до того, что королев нонче выбирают. И не просто за красивые глаза. Они, конечно, тоже обязательны. Но, ещё нужны знания в пиве и истории. И умения эти знания связно донести. Только тогда народ выкрикнет: вот этую в королевны хочим! И цельный год она королева! И всю оставшуюся жизнь - экс-королева. Их тут много. Пивных и винных. Если считать только по королевским головам, то уже плюнуть некуда! Монархия просто задавила и лютует.
А вышеперечисленных персонажей вы ещё увидите. Ну, кроме поселянки.

Ну, наконец-то свистнули и народ потянулся к замку, где будут давать представление. Колонна получилась длинная. Вон, между кустами видно? Это её середина.

Прошли мимо переулка под названием "Смерть толстякам!" шириной 80 сантиметров.

Вон и замок. Это первый, построенный родом Ауфзесов. Всего они в процессе размножения построили в округе 17 замков. Но, поскольку размножались ещё быстрее, чем строили, то никому отдельно замки не принадлежат. Многочисленным совладельцам принадлежат части замка. Кому комнатка, кому и коридор...
Кстати, сейчас замок (бург) гораздо меньше своих древних размеров. Трижды его разрушали. В первый раз - гуситы в 1430 году. Гуса ведь в Баварии сожгли. Восстановили и усилили. В 1525 году половина Германии была охвачена крестьянскими восстаниями. И опять замок разграбили и сожгли. В последний раз в 1634 году, в Тридцатилетнюю войну императорский полк хорватов оставил после себя руины замка и полностью ограбил все окрестные поселения. Впрочем, народ сильно пострадать не успел, поскольку разразилась эпидемия чумы, которая выкосила всех до единого жителей городка. Кроме семьи их господина, который успел чинно и благородно удалиться, так что пыль столбом поднялась. Поэтому население в округе сменилось полностью.

Начинался замок с этой башни, построенной, вероятно, славным Х. e. рольтом. Времена были смутные и мутные люди вели себя не совсем правильно. Поэтому, чтобы утром не проснуться босому и без штанов, а то и вообще не проснуться по причине неаккуратно перерезанного горла, в башне не было постоянной лестницы. Рыцарь ночевал на самом верху, карабкаясь туда по верёвочной лестнице. Лестницу, разумеется, тоже подымал за собой, а утром - опускал. Вот такая прекрасная зарядка миниму два раза в день по верёвочной лестнице как обезьяна по лианам. Как догадываюсь, специального лифта для девушек не было и им тоже нужно было перебирать ножками и ручками, чтобы попасть на перину рыцаря. А ещё тогда не было нижнего белья...

Нас вели вокруг замка, где разыгрывались разные сцены из богатой истории. Всего около двух десятков. Здесь две девицы рассказали о крупном рыцарском турнире, сегодня бы его назвали международными соревнованиями. Правда, сейчас соревнования редко заканчиваются смертью, а на том многих не досчитались... На нём победил один из Ауфзесов и получил красную розу от Прекрасной дамы. С тех пор на гербе рода появилась красная роза.

Об этом же событии стих местного поэта.

А это епископ из города Бамберга (основан в 1007-м, памятник ЮНЕСКО) окормлявший (и объедавший) местную паству, требует с крепостной стены явно лишнего! И грозит всяческими карами, если ему это лишнее не дадут. И ведь не дали!

Поэтому совершенно лишним оказалось появление его личного палача со здоровенным топром и мобильной виселицей. Да-да, вот так раньше выглядели мобильники... Желающих повисеть в петле так и не нашлось. Палач с епископом удалились неудовлетворённые.

Потом две соседки устроили жестокую перебранку и рассказали, точнее - проорали о тёмных делишках друг друга. Да и других соседок тоже не пожалели. И самогонку гонят, и в замке тырят, и слабы на передок... В общем, показали так сказать, изнанку якобы благопристойной жизни богобоязнненных, средневековых бюргеров. Вот эта, которая вытрясла мне на голову одеяло и держала лет пятьсот назад забегаловку с такими вкусными супами, что её помнят до сих пор, показалась более приличной, чем другая оторва с совсем визгливым голосом. Тем более, что та только что прибежала от очередного любовника, как утверждала владелица одеяла. А та вертихвостка особо и не запиралась...

Ну, наконец-то мы попали во двор замка. Усталые и наслушавшиеся. За 900 лет местный народец столько натворил, что не переслушаешь. Да ещё жара допекла. Но, оказывается история на этом не закончилась.

Внутри нас встретила местная капелла и всем наливали газировку. Но, недолго музыка играла!

Два братца, Карл и Фридрих (последнего вы уже видели) дошли в перепалке до того, что устроили во дворе перестрелку! И хоть перестрелка случилась в 1677 году, но уши у меня заложило. Слава богу, никто не пострадал. Видать братья так разволновались, что оба промазали. Ошибку тут же исправить не получилось, поскольку пистолеты тогда были однозарядные. Да и точность боя у них была так себе... Кстати, Фридрих здесь без своих цейссовских очков. Может ещё и поэтому?
После чего один из мазил, тот что слева и по имени Фридрих, собрал манатки и построил в десятке километров дальше ещё один замок, который называется Верхний Ауфзес. Видимо у них не только с точностью стрельбы, но и с фантазией проблемы были. Иначе бы они так уныло свои замки Ауфзесами не называли.
Кстати, как сообщают многие исторические источники, местный народ, не только в этом городке, но и во всей Баварии очень любил подраться, причём публично. Побитые жалоб в полицию не писали. Впрочем, если бы написали, она бы всё равно не среагировала, если не случилось смертоубийства. Драка считалась нормальным, мужским выяснением отношений. Или их уточнением. Этот славный обычай бесславно сошёл почти на нет лет, примерно, сто назад. Сейчас его активно возрождают приезжие из Турции и России...

Но, тут опять заиграла музыка и полились средневековые песни. Одна из них была про очередного славного Ауфзеса, который всех врагов победил с помощью гороха и кислой капусты. Врагам пришлось бежать с кислыми минами от исходящих от рыцаря душистых облаков. Все это сопровождалось танцами и показом для наглядности картинок. Рыцарь - красавчик!

Вот здесь, справа, хорошо видны их кислые рожи. Я им не завидую.

Герольд рассказывает очередную историю, которую успели натворить местные жители. А может одну из легенд. Здесь их много. Об одном из слуг, дружившего с чертями и его несчастливом конце. О привидении по имени "маленькая прядильщица". О коварно убитом в конюшне рыцаре, фамилия которого, вот не догадаетесь, была Ауфзес! И теперь ровно в полночь слышно, как он чем-то там стучит и хлещет пиво. И ещё много чего. Разумеется, в замке полагалось иметь церковь. Эта имени товарищей, ой, камерадов святого Блазиуса и такого же Панкратия.

Алтарь церкви. На фото какой-то спортсмен подтягивается на перекладине. Не уверен, что его зовут Ауфзес...

Карл ведёт толпу к следующему месту, где совершится очередная несправедливость. Его супруга (с венчиком на голове) уже переживает.
Нюрнбергская полиция (а Нюрнберг тогда входил в тройку крупнейших городов Европы) незаконно арестовала в трактире конокрада. Не поленилась проехать полсотни километров, отделяющих тогдашнюю метрополию от городка. Незаконно потому, что право арестовывать и судить на этой территории принадлежало только Ауфзесам. На что очередной Ауфзес пеняет полицейским. Полицейские смотрят на него из под своих кольчуг не очень уважительно. Сила на их стороне. А значит и право.

Ну, и последняя история. Одну из хозяек замка, вон она, в красном, покусал именно на этой улице пёс, принадлежавший горожанину. Тогда ещё не успели написать закон, чтобы собаки гуляли с намордниками. Возмущённая дама заорала на владельца собаки, что разве можно кусать беспородным собакам породистых дам? На что горожанин ей ответил: а что ты спрашиваешь меня? Спроси эту глупую собаку! С тех пор, уже лет семьсот, на тупой вопрос в городке отвечают - спроси глупую собаку. А непарадный вход в замок выглядит совсем непарадно.

Её королевское величество - королеву пива вы уже видели. Премьера рядом с ней - тоже. Действие им явно понравилось. А на переднем плане городской служка. Он присутствует на многих фото, но вы его, наверняка, не заметили. Который с помощью граблей ловко регулировал людской поток, не забывая покрикивать и подкалывать. В обычной жизни он учитель истории в местной школе. Как и другие "благородные господа" и их слуги. Обычные горожане. Но, спектакль провели очень хорошо и интересно. За что им спасибо.
***
А, кстати, я же начал с капусты? Вот она. До нового урожая должно хватить!

Вот здесь купил у крестьян 5 вилков. Фотография, правда, 2003-го года. Каждый год у них покупаю.

И любуюсь у них же ежегодной выставкой тыков (тыквов, тыквей) во дворе.














Было изменено: 20:33 25/11/2014.

Было изменено: 20:40 25/11/2014.

Комментарии:

Deleted  
как всегда блестяще, автор!
Ближе к весне, к вам просьба.
Выкладывайте нам сюда побольше колбасы и мяса.
И овощей. Для Сыроежки;)
Боже, што она будет есть по весне..
НеПросто Мария  
Да...
Вот это у тебя лучше получается, чем про политику.
Спасибо. Посмотрела с удовольствием.
(А капуста-то сделана с морковкой)))
Котеище  
реально - где разница
между нашей капустой и суперпупервысшейрасовойнемецкой?

те же банки, та же капуста и морковь внутри такая же. и кружка пива на столе со сползающей краской + булочка с сосиской внутри.

в чём тут высшая раса?
объясни типанемец, еврейского происхождения.
Виктория  
красиво
ВСЕ... кроме женщин..
Deleted  
Привет, типа русский неизвестного происхождения
Ты не бойся, я с тобой конкурировать не буду. Это ты кричишь на каждом углу, что добрее, умнее, сильнее и воспитаннее русских нет. Сверхнация такая, из сверхчеловеков состоящая. И приписываешь себя, разумеется, к ним. Хотя, если читать тебя, то впечатление о русских возникает как раз противоположное. Если они похожи на тебя, то все подряд лузеры-нацисты, с набором взглядов от ещё дореволюционного "Союза Михаила-архангела", их правда не архангелистами и не мишками звали, а лабазниками, ненавидящими всех инородцев. Это, кстати, первейшее свойство лузеров, винить в своих бедах других и ненавидеть. Особенно, если опять нетрезв.

В этом тексте и в любом другом ты никогда не найдёшь утверждений о превосходстве одного народа над другим. Эта натоптанная тропка остаётся за тобой. Как понимаю, чтоб ещё больше меня ненавидеть, записываешь в евреи? А как ты относишься к еврею демиурку, который тут тоже ненавидит всех нерусских и мечтает помыть свои сапожки 37-го размера в Индийском океане. Брата по духу тоже ненавидишь? Тогда ладно, записывай меня в евреи, с меня не убудет. Так что зря ты опять окрысился. Кстати, если часто крысится, то обязательно станешь крысой. Или, ты уже...? Мне, кстати, любой нормальный человек, пусть это будет даже чукча, куда милее лабазника.

В общем, не нервничай, пиши дальше графоманские вирши. Кстати, врачи говорят, что сосание успокаивает. Поэтому соси.
Deleted  
De Bill, вот ну всё бы хорошо бы было и опять
ты всё испортил этим своим последним комментарием, из которого ясно следует, что ты душевно не здоров.

Ладно, не будем тебя валить. Мы больных не валим.

(Вот из за таких твоих длительных заявлений ты становишься совсем не интересным. (Вдруг не больной))
СкороСакуре цвести  
Красота)
Да, вспомнила поездку в Германию осенью, в Дрезден. Классно было)

Извините, но прежде чем оставить комментарий, следует ввести логин и пароль!

(кнопку "ВХОД" в правом верхнем углу страницы хорошо видно? :)

Попасть в "15 мин. Славы" ⇩