114, 5. Хроники, день 12. Рассуждения о молоке и т. д.
Вчера до двух ночи читала про коров и про молоко. Увлекательно)Больше всего поразила повсеместно в инете встречающаяся фраза : "все (или почти все) молоко у частников - несортовое".
То есть, годится только в корм животным или принимается молокозаводами за копейки (например, 6-8 р за литр).
А теперь, по новым стандартам, и вовсе, говорят, запретили принимать.
Неудивительно, что многие коровки пошли под нож, а стельную корову можно купить за 40-50 тыс. р.
Но почему несортовое - нигде не расшифровано. Видимо, все частники поголовно загрязняют молоко бактериями, добавляют в него антибиотики, соду, крахмал, пестициды и разбавляют водой?!
То есть, когда мы покупаем трехлитровую банку молока у соседней старушки, держащей корову, или на сх рынке, по цене, в полтора выше магазинной, мы покупаем бросовое молоко, годящееся только скоту?!
Уму непостижимо! А я то всегда и считала его НАСТОЯЩИМ молоком! Мир перевернулся.((
Сейчас в Крым завезли голштинских коров из Смоленска. Вот у них на суперферме можно будет купить. Это самая чистоплотная порода... Эта коровка никогда не будет пить из грязной лохани или валяться на грязной подстилке. Мой муж сразу ее полюбит, так как он страшный чистоплюй:))
А вообще для себя, считаю, надо держать коз нубийской породы, у них даже у козлов нет неприятного запаха, а молоко жирное и с ореховым вкусом. Еще у этих коз нет рогов, но есть большие длинные висячие уши (как у спаниеля), резвый нрав, короткая блестящая шерсть и противный голос))
Подозреваю, что за четыре оставшихся года мне надо будет выкроить хоть пару-тройку месяцев и поработать гденить тут на ферме, научиться коров доить, тем более, первотелок. А то большую корову я боюсь, она весит 500-700 кг, лучше телочку взять, вырастить, она и привыкнет к "мамке")))
Я со всеми этими сельхоз статьями чувствую себя первооткрывателем-теоретиком))
Открываю для себя новый мир)
Например, я, как и многие, думала, что нетель - это корова, которая бесплодна.
Ан-нет, оказывается, наоборот, это еще ни разу не рожавшая беременная молодая коровка:))
Было изменено: 11:17 21/07/2016.
Было изменено: 11:19 21/07/2016.
Было изменено: 15:26 21/07/2016.
То есть, годится только в корм животным или принимается молокозаводами за копейки (например, 6-8 р за литр).
А теперь, по новым стандартам, и вовсе, говорят, запретили принимать.
Неудивительно, что многие коровки пошли под нож, а стельную корову можно купить за 40-50 тыс. р.
Но почему несортовое - нигде не расшифровано. Видимо, все частники поголовно загрязняют молоко бактериями, добавляют в него антибиотики, соду, крахмал, пестициды и разбавляют водой?!
То есть, когда мы покупаем трехлитровую банку молока у соседней старушки, держащей корову, или на сх рынке, по цене, в полтора выше магазинной, мы покупаем бросовое молоко, годящееся только скоту?!
Уму непостижимо! А я то всегда и считала его НАСТОЯЩИМ молоком! Мир перевернулся.((
Сейчас в Крым завезли голштинских коров из Смоленска. Вот у них на суперферме можно будет купить. Это самая чистоплотная порода... Эта коровка никогда не будет пить из грязной лохани или валяться на грязной подстилке. Мой муж сразу ее полюбит, так как он страшный чистоплюй:))
А вообще для себя, считаю, надо держать коз нубийской породы, у них даже у козлов нет неприятного запаха, а молоко жирное и с ореховым вкусом. Еще у этих коз нет рогов, но есть большие длинные висячие уши (как у спаниеля), резвый нрав, короткая блестящая шерсть и противный голос))
Подозреваю, что за четыре оставшихся года мне надо будет выкроить хоть пару-тройку месяцев и поработать гденить тут на ферме, научиться коров доить, тем более, первотелок. А то большую корову я боюсь, она весит 500-700 кг, лучше телочку взять, вырастить, она и привыкнет к "мамке")))
Я со всеми этими сельхоз статьями чувствую себя первооткрывателем-теоретиком))
Открываю для себя новый мир)
Например, я, как и многие, думала, что нетель - это корова, которая бесплодна.
Ан-нет, оказывается, наоборот, это еще ни разу не рожавшая беременная молодая коровка:))
Было изменено: 11:17 21/07/2016.
Было изменено: 11:19 21/07/2016.
Было изменено: 15:26 21/07/2016.
