Я ухайдоканная работой очень слабо реагирую на бульканье пальцастой Танюхи... Даже обсуждать не охота)) Вот о чем хочу спросить. У кого есть проверенный рецепт творожной пасхи. В моем краю как то не принято их делать. В основном куличи которые у нас называют паски. Мама печёт изумительные. Воздушные. Я нашла рещепт. Творог 700 грамм, сливки 30%,масло, сахарная пудра, цукаты. Форма есть. И вопрос какой кагор вы покупаете? Я опять не попаду на кладбище к бабушке. Даже не тз за работы. Там постоянно красная зона из за дронов. Недавно дрон алетелтв машину священника. Он жив. Немного обгорел.
только что не цукаты бы, а чууутЬ ошпаренную кипятком курагу порезанную в размер изюма+ изюм. Ну и давно не делала, но помню, что дня 2 (кажется) творог должен в марле- скидыватЬ жидкостЬ.. Про сливки не помню когда их.. сахара не много надо, если изюм и курага. У меня был бабушкин рецепт. И бабушкина деревянная Пасха(форма-конструктор).
Да так и будет. Полкило творога 9%, масло 2, 5 ст. л размягченное, чуть меньше 3 стл. взбитых сливок, или если нет сливок - густой сметаны; 3 ст л вяленой клюквы или изюма, перед тем, как резать - запарить. Сахар и ванилин по вкусу, мы используем фитпарад. Если сахар - примерно столовая ложка. Кто-то любит вместо сахара сгущенку обычную или вареную. Творог протерла, смешала со сметаной/сливками, маслом, изюмом/клюквой, туда же сахар и ванилин. Форму перевернула, марлей выстлала, поставила на какую-то подставку посередине тарелки, чтобы вытекающая жидкость стекала на тарелку, завернула марлю, сверху на какую-то подставку по форме широкого дна формы поставила гнет типа чашки с водой. Все. 8 - 12 часов все это стоит в холодильнике. Потом вынула и украсила по вкусу. Цукаты, орехи, все, что хочешь.
и сама рисует, и коты её шаржи ваяют тока в путЬ)
Если б они все жили ко мне поближе, мы б могли какое-нитЬ эпическое полотно написатЬ совместно. А то мои воспитанники ни маслом, ни в карандаше художествоватЬ не фочут.
У них другие интересы. Вон щас котеичий отряд сидят в рядок пред открытыми окнами и мир созерцают - сегодня Лето!
Мда, в связи с капризами некоторых, вчерашняя моя тема весенняя, хорошая.. уже не актуалЬна. Сохранила текст, думала сегодня тисну повтором. Но придётся писатЬ уже о лете - мне буковок не жалЬ. Но када время будет - Время оно как здоровЬе..
