Ржаной хлеб предотвращает диабет и контролирует аппетит

Шведские исследователи утверждают, что цельнозерновые продукты снижают риск многих заболеваний, таких, как диабет, болезни сердечно-сосудистой системы. С помощью опытов и экспериментов они выяснили, что ячмень, содержащий массу полезных! веществ, позволяет насытиться быстрее, чем другие продукты. Происходит это из-за его влияния на процесс переваривания пищи. Во ржи и ячмене много углеводов, которые организм переваривает с трудом. И гормоны выделяются из кишечника в увеличенном объеме. Те же самые гормоны не дают развиться метаболическому синдрому, в результате которого развиваются хронические болезни и даже диабет. Но если все же человек уже болен диабетом, то ему тем более надо есть ржаной хлеб, ведь он способствует чувствительности инсулина.

Было изменено: 21:42 26/10/2010.