Диета Южного пляжа Артура Агатстона

Диету "южный пляж" разработал доктор кардиолог из Флориды - Артур Агатстон. Диету назвали "Южный пляж". Она проходит в 3 этапа.
Очень многие люди, живущие в районе этого побережья - страдают от ожирения. Доктором Агатстоном была разработана диета для таких пациентов - "сердечников", которая помогает им похудеть и значительно уменьшить нагрузки на сердце.

При этой диете не нужно подсчитывать калории. Питание происходит 5 раз за день. Основное питание в 3 раза, и 2 раза промежуточные перекусы. В основу питания входят "полезные" жиры и углеводы.

Эта диета чем-то напоминает диету Аткинса, но ее коренное отличие в том, что эта диета не низкокалорийная! Замысел доктора Агатстона сбалансированное получение "безвредных" углеводов и жиров.

Список предлагаемой диеты представлен: яйцами, овощами, морепродуктами, нежирными видами птицы, рыбы, оливковым маслом, сыром, орехами и салатом. Нельзя переедать. Рекомендуется большое количество воды. При этом стоит резко снизить употребление животных жиров, маргарина и продуктов содержащих "вредные" углеводы - сахара, фруктов, белого хлеба, картофеля, очищенного риса. Пиво и чипсы, а также булочки и порче мучное и сладкое совсем исключить из рациона.

Первая фаза диеты "южный пляж" - является самой сложной.

В эти две недели нужно абсолютно исключить из рациона: фрукты, рис и хлеб, макароны и картофель, сахар, алкоголь и выпечку. Организм за это время очищается от лишних углеводов. Уже на первом этапе можно сбросить до 5 - 6 килограмм.

Вторая фаза диета "южный пляж".

На этом периоде разрешается есть то, что было исключено ранее. Передать нельзя. Продукты добавлять нужно постепенно, не стоит злоупотреблять хлебом, картошкой или макаронами. Второй этап вам нужно продолжать до того времени, пока вес не станет желаемым.

Третья фаза диеты "южный пляж".

Возвращаемся к привычному питанию. Рацион без исключений. Постарайтесь не набирать вес снова! Стоит придерживаться принципов здорового питания. Желательно ограничить картофель, сдобную выпечку, макаронные изделия, белый рис и все виды сладостей. Предпочтительно употреблять только "безвредные" жиры. Не стоит наедаться на ночь и переедать.
Если вы все-таки не удержались и нарушили третью фазу - вернитесь к первому этапу "Южной диеты".

Примерное меню диеты южного пляжа :
1ая фаза диеты "южный пляж":
Завтрак: стакан томатного сока; одно яйцо всмятку с добавлением зелени и грибов; 2 кусочка нежирной ветчины, кофе без содержания кофеина с добавлением обезжиренного молока и без сахара, либо несладкий чай. Второй завтрак: стакан нежирного йогурта
Обед: салат "Цезарь" (хлеб и сухарики не добавлять), в качестве заправки 2 столовые ложки салатного соуса; Полдник: салат (помидоры и огурцы), заправить растительным маслом ( можно оливковым), кусок нежирного сыра.
Ужин: филе судака - приготовленное на пару; потушенные, либо овощи печеные в духовке; салат из зелени. Чай на травах. Перед сном: кефир или питьевой йогурт.
2ая фаза диеты "южный пляж":
Завтрак: каша из овсяной крупы на нежирном молоке, сверху посыпать 1 ч. ложкой размельченного грецкого ореха; кофе без содержания кофеина с добавлением обезжиренного молока и без сахара, либо зеленый чай, одно яйцо вкрутую. Второй завтрак: клубника с добавлением сливок
Обед: Средиземноморский салат из курицы Полдник: Фрукт и кусок нежирного сыра.
Ужин: Парная рыба с печеными овощами; салат из овощей заправить оливковым маслом, либо соком лимона и уксусом. Десерт: Один или два фрукта.
3я фаза диеты "южный пляж":
Завтрак: половина грейпфрута; омлет; кусочек зернового хлеба с разными злаками; кофе без содержания кофеина с добавлением обезжиренного молока и без сахара, либо некрепкий чай.
Обед: говяжье мясо, запеченное в тесте; одно свежее яблоко.
Ужин: цыпленок, приготовленный на гриле; вареная спаржа, средиземноморский салат с маслом оливок, либо уксусом.


Во время диеты "Южного пляжа" нужно выпивать от 6 до 8 стаканов воды в день. И каждодневно употреблять дополнительную порцию кальция. "Южная диета" не желательна людям, испытывающим проблемы с почками, а также во время беременности и женщинам в возрасте после 40 лет.
Прежде чем воспользоваться диетой Агатстона "Южный пляж", нужно обязательно проконсультироваться с врачом.

Было изменено: 14:59 16/10/2012.