Хозяин дневника: Max Otto v Stierlitz 
Дата создания поста: 23 сентября 2013, 16:35
7 мест в Москве, где пекут вкусные п
#9733; 1. "Штолле"
Добравшись
несколько лет назад до Москвы, петербургская сеть пироговых "Штолле"
быстро завоевала популярность. Старые русские рецепты здесь "вспоминали"
по кулинарным книгам конца XIX века. Пироги все вкусные: с рыбой,
мясом, курицей, капустой, селедкой (их иногда не пекут, извиняясь за
неудавшийся посол), яблоками, лимоном, творогом, брусникой и так далее. Кроме пирогов здесь есть и полноценное меню. Пироги стоят от 50 рублей за кусок и от 400 за килограмм.
Адреса:
Б. Садовая, 8, стр. 1, Стремянный пер., 26; Садово-Самотечная, 13,
стр. 1; Б. Семеновская, 11, стр. 3; Пятницкая, #190;, стр. 1; М. Пироговская, 16;
Пресненский вал, 27, стр. 11.
#9733; 2. Бар-буфет "Николай"
По-домашнему
уютное кафе "Николай" с демократичными ценами. На фасаде - круглый
логотип, напоминающий пирог. Внутри - просторный зал в фисташковых
тонах, травка в кадках на подоконниках, уютные медные светильники, пока
не обжитые голые стены и барная стойка, представляющая полный
ассортимент наличествующих больших пирогов. В ассортименте - 18
свежеиспеченных пирогов. Стоимость от 80 до 160 рублей за щедрый кусок
и от 640 до 1280 за целый килограммовый пирог (самый дорогой с
форелью и шпинатом). Кроме пирогов здесь подают несколько супов, салатов
и горячее.
Адреса: Тверская, 30/2; Пятницкая, 53; Ст. Басманная, 5.
#9733; 3. "Пироговая лавка"
Как
очевидно из названия, кафе предлагает гостям огромный выбор
традиционных русских пирогов с разнообразными начинками. В меню
представлены пироги как с традиционными (мясная кулебяка, курник с
грибами, с капустой, с картошкой, с зеленым луком и яйцом), так и с
необычными начинками (например, с тыквой и кедровыми орешками). Помимо
пирогов кафе предлагает салаты, закуски, супы, горячее и десерты. Цены
очень низкие: от 50 до 145 рублей за кусок. На сайте кафе сообщается,
что "пироговое царство - от хандры и скуки лучшее лекарство". Лечебный
эффект гарантировать невозможно, но пироги здесь действительно всех
размеров, сортов и форм, с вкусной золотистой корочкой.
Адрес: Рождественский б-р, 22/23
#9733; 4. "Пироговая М. В. Рогова"
Кафе-ресторан,
названный в честь своего владельца. Помимо пирогов, в меню есть салаты и
закуски, супы и горячие блюда из мяса, птицы и рыбы, блины, пицца и
даже суши. Но главный акцент это все-таки русские пироги и пирожки с
всевозможными начинками, испеченные по традиционным рецептам: их здесь
более 30 видов. Купить их можно как в самом ресторане, который находится
на втором этаже, так и навынос на первом. Маленькие пирожки здесь стоят
от 25 рублей, а полукилограммовый сытный пирог от 240.
Адрес: просп. Вернадского, 9/10
#9733; 5. "Кулинариум"
Кафе-кулинария
с добротной едой, словно приготовленной по советским ГОСТам. Одним из
секретов кулинарного успеха здесь называют фермерские продукты (в меню
подчеркивается, что творог в пироге деревенский). Сами фермерские
продукты здесь, кстати, тоже можно купить. Если говорить о начинке, то
помимо "классики" - капуста и яйца, яблоко и корица, вишня, клюква и
т. д. - попадаются изыски вроде шпината с грибами или особенно вкусного
шпината с помидорами. Стоимость пирогов от 340 рублей за килограмм.
Адреса: Ленинградский просп., 47, стр. 2; Новинский б-р, 7; Ленинская Cлобода, 19, стр. 2.
#9733; 6. "Райский пирожок"
Маленькое
кафе, где пекутся русские пироги по старинным старорусским рецептам.
Гордость "Райского пирожка" - специальные печи и способ раскатки теста. В
глаза бросается разнообразие форм: есть пироги прямоугольные, круглые,
кулебяки, рулеты, а пирог с сельдью и сметаной испечен в виде рыбы.
Стоят пироги от 320 рублей за килограмм.
Адрес: просп. Мира, 26, стр. 1
#9733; 7. Кафе-клуб "ПирОГИ"
Достойная
внимания попытка воскресить известную в прошлом сеть демократичных
кафе-клубов, запущенную в начале "нулевых" под крылом книжного
издательства "О. Г. И.". Внешне новые "Пироги" заметно отличаются от
старых: вместо привычных подвалов просторное светлое помещение на
первом этаже, вместо кирпичной кладки фотографии и картины на крашеных
стенах. А вот цены остались как будто прежними. В меню нет ни одного
блюда дороже 300 р. (правда, некоторых вещей например, десертов там
тоже нет, вообще). Фирменное блюдо пироги в кафе тоже осталось (199
р., на выбор с мясом, курицей, капустой или картошкой с грибами).
Порции щедрые, к куску пирога прилагается немного салата.
Адрес: Маросейка, д. 9/2, стр. 6
Было изменено: 1:37 09/10/2013.
Добравшись
несколько лет назад до Москвы, петербургская сеть пироговых "Штолле"
быстро завоевала популярность. Старые русские рецепты здесь "вспоминали"
по кулинарным книгам конца XIX века. Пироги все вкусные: с рыбой,
мясом, курицей, капустой, селедкой (их иногда не пекут, извиняясь за
неудавшийся посол), яблоками, лимоном, творогом, брусникой и так далее. Кроме пирогов здесь есть и полноценное меню. Пироги стоят от 50 рублей за кусок и от 400 за килограмм.
Адреса:
Б. Садовая, 8, стр. 1, Стремянный пер., 26; Садово-Самотечная, 13,
стр. 1; Б. Семеновская, 11, стр. 3; Пятницкая, #190;, стр. 1; М. Пироговская, 16;
Пресненский вал, 27, стр. 11.
#9733; 2. Бар-буфет "Николай"
По-домашнему
уютное кафе "Николай" с демократичными ценами. На фасаде - круглый
логотип, напоминающий пирог. Внутри - просторный зал в фисташковых
тонах, травка в кадках на подоконниках, уютные медные светильники, пока
не обжитые голые стены и барная стойка, представляющая полный
ассортимент наличествующих больших пирогов. В ассортименте - 18
свежеиспеченных пирогов. Стоимость от 80 до 160 рублей за щедрый кусок
и от 640 до 1280 за целый килограммовый пирог (самый дорогой с
форелью и шпинатом). Кроме пирогов здесь подают несколько супов, салатов
и горячее.
Адреса: Тверская, 30/2; Пятницкая, 53; Ст. Басманная, 5.
#9733; 3. "Пироговая лавка"
Как
очевидно из названия, кафе предлагает гостям огромный выбор
традиционных русских пирогов с разнообразными начинками. В меню
представлены пироги как с традиционными (мясная кулебяка, курник с
грибами, с капустой, с картошкой, с зеленым луком и яйцом), так и с
необычными начинками (например, с тыквой и кедровыми орешками). Помимо
пирогов кафе предлагает салаты, закуски, супы, горячее и десерты. Цены
очень низкие: от 50 до 145 рублей за кусок. На сайте кафе сообщается,
что "пироговое царство - от хандры и скуки лучшее лекарство". Лечебный
эффект гарантировать невозможно, но пироги здесь действительно всех
размеров, сортов и форм, с вкусной золотистой корочкой.
Адрес: Рождественский б-р, 22/23
#9733; 4. "Пироговая М. В. Рогова"
Кафе-ресторан,
названный в честь своего владельца. Помимо пирогов, в меню есть салаты и
закуски, супы и горячие блюда из мяса, птицы и рыбы, блины, пицца и
даже суши. Но главный акцент это все-таки русские пироги и пирожки с
всевозможными начинками, испеченные по традиционным рецептам: их здесь
более 30 видов. Купить их можно как в самом ресторане, который находится
на втором этаже, так и навынос на первом. Маленькие пирожки здесь стоят
от 25 рублей, а полукилограммовый сытный пирог от 240.
Адрес: просп. Вернадского, 9/10
#9733; 5. "Кулинариум"
Кафе-кулинария
с добротной едой, словно приготовленной по советским ГОСТам. Одним из
секретов кулинарного успеха здесь называют фермерские продукты (в меню
подчеркивается, что творог в пироге деревенский). Сами фермерские
продукты здесь, кстати, тоже можно купить. Если говорить о начинке, то
помимо "классики" - капуста и яйца, яблоко и корица, вишня, клюква и
т. д. - попадаются изыски вроде шпината с грибами или особенно вкусного
шпината с помидорами. Стоимость пирогов от 340 рублей за килограмм.
Адреса: Ленинградский просп., 47, стр. 2; Новинский б-р, 7; Ленинская Cлобода, 19, стр. 2.
#9733; 6. "Райский пирожок"
Маленькое
кафе, где пекутся русские пироги по старинным старорусским рецептам.
Гордость "Райского пирожка" - специальные печи и способ раскатки теста. В
глаза бросается разнообразие форм: есть пироги прямоугольные, круглые,
кулебяки, рулеты, а пирог с сельдью и сметаной испечен в виде рыбы.
Стоят пироги от 320 рублей за килограмм.
Адрес: просп. Мира, 26, стр. 1
#9733; 7. Кафе-клуб "ПирОГИ"
Достойная
внимания попытка воскресить известную в прошлом сеть демократичных
кафе-клубов, запущенную в начале "нулевых" под крылом книжного
издательства "О. Г. И.". Внешне новые "Пироги" заметно отличаются от
старых: вместо привычных подвалов просторное светлое помещение на
первом этаже, вместо кирпичной кладки фотографии и картины на крашеных
стенах. А вот цены остались как будто прежними. В меню нет ни одного
блюда дороже 300 р. (правда, некоторых вещей например, десертов там
тоже нет, вообще). Фирменное блюдо пироги в кафе тоже осталось (199
р., на выбор с мясом, курицей, капустой или картошкой с грибами).
Порции щедрые, к куску пирога прилагается немного салата.
Адрес: Маросейка, д. 9/2, стр. 6
Было изменено: 1:37 09/10/2013.
