ТрепоФорум - сообщения

11 Сен 2018, 20:30Mitrich  
На правах рекламы

Скумбрия бланшированная в масле гораздо вкуснее и нежнее сайры. Если отварной рис (в бульоне, с шафраном) залить яйцом, да добавить салатик.. Ну как-то так.

11 Сен 2018, 20:44Helga  
У меня

солянка была.. хорошо так пошла на ужин..
(тоже реклама)

11 Сен 2018, 20:49Mitrich  
Хеля

Ничего не говорит. Что такое солянка? Тушеная капуста или суп? С чем, из чего, кто готовил, что ложили?)

11 Сен 2018, 23:01Ciao ragazzi  
Mitrich

очень соблазнительная скумбрия у Вас получилась! :)

А салатик? Натертые на крупной терке свежие огурцы, растереть пару зубчиков чеснока, подсолить, щепотка сахара, сухие специи для цацики и заправить сметаной или сметаной-майонезом... :)

12 Сен 2018, 01:40Helga  
Митрич, извини, отвлеклась.

Солянка была которая суп, с разным мясом колбасой, оливками и маслинами.
Готовила жена сына)))

12 Сен 2018, 13:26Ваша Светлость  
А почки

В той солянке были? Потому как солянка без почек-деньги на ветер..)

12 Сен 2018, 14:05Helga  
В этот раз почек не было.

Прошлый раз были, сын стал орать, что мама готовила всегда без почек)

12 Сен 2018, 14:32Mitrich  
Хеля

А как же каперсы?
Неужто забыли?

12 Сен 2018, 14:47Helga  
Точно

не было каперсов.
Огурцы были, каперсов не было.
Но уже и солянка закончилась)

12 Сен 2018, 20:29Helga  
Пенка

интересный салат, необычно, что огурцы надо тереть на терке.
Попробую)

12 Сен 2018, 20:50Алиса Чудес  
Это скорее

соус, а не салат. Хотя, может только я люблю в салате все по крупному нарезать. И чтоб огурец, как настоящий огурец хрумкнул)

12 Сен 2018, 21:18Ciao ragazzi  
Именно салат! :))

Это я у чехов подсмотрела. Они не признают огурцы, порезанные кусочками :)

Все по-разному делают. В Узбекистане, например все овощи режуть большими, но тонюсенькими ломтиками (помидоры, огурцы). А лук - полукольцами толщиной с бумажный лист.

13 Сен 2018, 11:12Алиса Чудес  
У узбеков

Разве есть такое понятие, как саватик?
Кстати, у меня в прошлой жизни был волшебный ящик под названием коптильня. Так скумбрия там получалась феерическая)

13 Сен 2018, 18:33Ciao ragazzi  
Конечно! :)

У них даже есть свои национальные салаты. Например, с редькой. Но я никогда не пробовала их готовить :)

Копченая рыбка - это знатное угощение! :)
Скумбрия, лосось. Говорят, еще карпы очень вкусно получаются.