Вернее три сна о хорошей кофейне. Итак:
Сон 1-й. Растворимый кофе - это не кофе (тезис оспариванию не подлежит, если нет согласия с ним, то дальнейшие сны можно не читать)
Сон 2-й. Кофе и сигареты - вещи суть неразделимые (чуть менее неоспоримо, однако кофейня, которая не дает приоритета курящей публике перед некурящей - не кофейня). Хотя лично я, если в кофейне присутствует соответствующий бэкграунд (о нем чуть позже), готов на некоторое время смириться с этим большим неудобством - и не курить
Сон 3-й. КОФЕ - ЭТО НЕ КОФЕЙНЫЕ АВТОМАТЫ
Кофе - это ритуал, кофе - это "легенда", кофе - это некое эстетическое окружение. В кофейне должена быть соответствующие обстановка, бэкграунд. Люди, сталкивающиеся по жизни с психоделиками, изредка оперируют таким понятием, как СЭТ. Многогранное понятие. В него включаются и музыка, и интерьер, и публика, и общая атмосфера, и еще мнгое чего, практически неуловимого.
Так вот, если в кофейне присутствует это нечто неуловимое, если там выстроен сэт (а его легенда може быть совершенно различной: hi-tech или антиквар, декаданс или ретро..., главное, чтобы создавалось настроение) значит это заведение - кофейня. Ну и конечно же там должны варить кофе :-)))
Ну да, дом это дом, вол, это вол, а все, что сверх того, то от лукавого.
И растворимый кофе, это не кофе. Впрочем как и чай в пакетиках, это не есть чай.
И что, есть в Москве кофейни?
ДА! Точно совершенно - растворимый кофе суть гуашь коричневая тертая. Обсуждению точно не подлежит.
И еще интересно про СЭТы, как вы это поименовали, можно ли отнести к ним попытки воспроизвести атмосферу парижских и итальянских кофеен в москве. Засидишься так гденить на улице Покровке за чашечкой кофе и почудится вдруг, что шагнешь сейчас прямо на Пойзоньер куданить...
Так далеко забрались, и до сих пор не зарегистрировались!? Вот те на! А ведь многие действия на сайте, в том числе и удовольствие комментировать чужие дневники, могут себе позволить лишь зарегистрированные пользователи! Вот так вот!
