Совет. Многие из вас, я думаю, любят пить чай. Так возьмите и извлеките из этого и без того приятного занятия ещё больше удовольствия. Всем известно, что чаи бывают разные. С жасмином, с бергамотом, с лимоном, зелёный чай, медовый чай, чай с лепестками роз, травяной чай, чай с шиповником и т. д. Так вот, возьмите и попробуйте как можно больше разных видов чая. Из всего этого многообразия вам предлагается выбрать один. Один чай, чей вкус будет доставлять вам наибольшее удовольствие, за кружкой которого вы будете целиком и полностью отключаться от всех земных проблем. Выбрали? Хорошо. Теперь сходите в магазин и купите выбранный вами чай. Хотите в виде заварки, хотите - в пакетиках, как вам удобней. Простой секрет - пускай у вас всегда будет дома ваш любимый чаёк. В любую минуту вы сможете расслабиться, отключиться от всего злобного и грустного, от проблем и тому подобного, а для этого всего лишь нужно: чашка чая и уют родного дома... Приятного чаепития!
Почему? С полной ответственностью заявляю - если чай цейлонский, с изображением льва на упаковке (на теле льва должно быть 17 кружочков, по-моему), написано "Packed in Sri Lanka" - то чай в пакетиках хороший.
Сам не брезгую его пить. Вопреки распространенному мнению, хороший цейлонский чай в пактиках - это не отходы производства, "устаток", пыль, и т. д. - это такой же чай, только лист спецаильно измельчают.
А еще прикол - как это на первый взгляд ни покажется странным, чем мельче чай вы используете для заварки, тем крепче он будет! А крупнолистовой - слабже! :)))
Большое значение для вкуса (вернее, скорее запаха!) чая имеет вода. Берите хорошую воду, из хорошего родника, фильтра, или столовую воду (не минеральную, разумеется!) в бутылках... Налейте в чайник... и снимайте, как только чуть-чуть закипело... Ни в коем случае не кипятите воду повторно!.
Не заваривайте чай (особенно, черный!) слишком долго!
Мои любимые чаи - черный - Newby Teas (правда, дорогой он, зараза), из тех, что подешевше - Ceylon tea Gardens (правда, нигде его в продаже не видел), Ravana (то же самое, что Sun Leaf, но эта марка, видимо, умерла :(((, ну и типа Qualitea тоже сойти может.
Lipton, кстати, на мой вкус довольно неплохой чай, все лучше чем Ahmad. Правда, не пойму, за что и зачем платить буржуям-англичанам колонизаторам :)
Однажды был в китайской фирме, подарили зеленый с жасмином! Лучше не пил никогда в жизни.
Цейлонский Зеленый (особенно типа "великой" фирмы Dilmah) чай лучше не берите - обплюетесь :(
Ну вот... а я предпочитаю кофе... О чае могу сказать одно: много его пью только тогда, когда холодно, пью крепкий, с лимоном и офигительно большим количеством сахара...
пара комментов, если Вы не против...)
иметь любимый чай дома - это очень хорошо, но тогда надо еще иметь и не самый любимый, иначе любой вкус приедается...
Понимаю, что разговор ни о чем, но может Lipton и хороший чай (с чем лично я не согласен), но если вы посмотрите на его состав, особенно на эти новые виды (очень кстати вкусные ) - то это действительно одна химия, о чем на коробке и написано...
Но эт, конечно, личное дело каждого, какой чай пить...)
LightBulb. "чем мельче чай вы используете для заварки, тем крепче он будет!".
Если использовать в равных пропорциях, мелколистовой или крупнолиствой чай, то да мелколистовой по цвету будет более насыщен, но это не значит, что он будет более крепким. Опять же, это будет все таже "химия в быту", особенно чай Lipton.
Из тех чаев, что продаются в широком ассортименте в наших магазинах - нет ничего, что мне нравилось бы. Особенно эти пакетики чая ароматизированные - это же вообще мрак. Выпьешь такой чай, потом ходишь с подкрашенным языком...
Приличные чаи можно купить лишь в специализированных магазинах, чайных. Но цена там соответствующая.
И самое главное - искусство заваривать чай. Здесь ведь целый ритуал, целая технология. :)))
Так как кофе я не пью, то чаю пью много и разного.
В доступной мне "чайной коллекции" (так вроде серия называется) есть пара-тройка чаев, которые мне очень нравятся. Предпочитаю зеленые чаи (самый любимый из этой коллекции "Малахитовая шкатулка" - зеленый чай с лепестками цветов и ароматизированный натуральными маслами). Классика жанра - черный Earl Grey - всегда в наличии дома. Фруктовый чай "Наглый фрукт" скорее компот, а не чай :))), на основе какрадэ с кусочками фруктов и ягодами. Слегка кислый, но очень вкусный.
Последнее открытие для меня - парагвайский чай Матэ - вроде зеленый :) с терпким вкусом и специфическим запахом (как-будто дымком отдает, но приятно) думаю, тоже задержится у меня дома.
Не забывайте, господа любители чая, что у черного и зеленого чаев разные свойства: зеленый чай призван удерживать влагу в организме (потому его много пьют в жарких странах) и он предпочтительнее летом, черный чай - продукт мочегонный. Не стоит им увлекаться на ночь, если хотите выспаться :))).
Так далеко забрались, и до сих пор не зарегистрировались!? Вот те на! А ведь многие действия на сайте, в том числе и удовольствие комментировать чужие дневники, могут себе позволить лишь зарегистрированные пользователи! Вот так вот!
