"ЕЖЕ" от 25 марта 2010 г.
Просто так

25

Март 2010

Просто так

Берем внутренности барашка: сердце, почки, печень, легкое, все это заливаем в какой-нибудь миске белым дешевым вином и на пару часиков в прохладу. Срезаем с ножки жир, мелко крошим и топим в чугунке под крышкой. Добавляем в кипящий жир нарезанный лук, доводим до золотистого цвета, Мелко нарезанную требуху(кусочки 2х3 см) добавляем в жир с луком и тушим под крышкой пока жидкость не выкипит. Затем снимаем крышку и жарим все это постоянно перемешивая, непременно посолив и добавив черного перца. Нужно ли говорить, что в морозилке должна лежать бутылочка водки? Даже если вы вообще не пьете, бутылочку все равно держите в холодильнике такой уж рецепт.
Нужно еще: нормальный черный хлеб, зеленый лук, помидоры.
Пост кончается, братья и сестры, пост кончается.

Интервью давал: YU  

25 Мар 2010, 17:24Евгений Бакин  

Брр - смерть печенке!

25 Мар 2010, 17:24ulmtd  

пост только начинается, а ты уже о конце

25 Мар 2010, 17:25КстатиДа  

лучше просто мяса бараньего пожарить, шашлычок там, то да сё, плов опять же
но все равно плюс +

25 Мар 2010, 17:29наглая Рожа)  

а я кАтлеты люблю..... ниХто не готовит(((

25 Мар 2010, 17:31ulmtd  

а я котлеты просто ем

25 Мар 2010, 17:33Taina  

дожили.. кактусы едят баранов и пьют водку..

25 Мар 2010, 17:46Север @  

Зачем слюшай барашка!
Можно же и свининки с золотистым лучком,
и аппетитный бифштекс с кровью пожарить, к запотевшей водочке )))))
Да и картошечки, подрумянить, или в костре запечь.
Млин! Уже слюнки прям потекли )))))

25 Мар 2010, 17:48Бая  

ироды.. специально издиваитесь, да?
щас впаду в бесшашлычную кому и всё

25 Мар 2010, 17:51ulmtd  

Братва, получилось. Как будем "Баюшки-баю" чередовать благостью?

25 Мар 2010, 17:56Бая  

оборот, ты еще учишься? правильно, спроси совета у опытных, если доверят - помидорки в салат нарежешь

25 Мар 2010, 18:24353422  

мясо вредно (С) :)

25 Мар 2010, 19:07Котеище  

барашек рулит!

25 Мар 2010, 20:48Elsewhere  

какая гадость эта Ваша заливная рыба..... т. е. барашек...:)
да ищщо и с луком... бееее...

25 Мар 2010, 23:14INDA  

аппетитно написано.
+

водку заменить красным сухим вином

26 Мар 2010, 00:04Deleted  

Не согласен с Индой в корне - водку оставить для страждущих, а лучше сухого бордо я не пил... зато полусладкое хохляцкое, типа "Магарач" очень даже ничего, да и недалеко тут))

26 Мар 2010, 19:06Elsewhere  

перс, попробуй эльзасское белое
удивительные открытия иногда в самых неожиданных местах;)

Попасть в "15 мин. Славы" ⇩