Я этих перемячей в Башкирии абажрался, как то раз, больно вкусно было а, на следующий день надо было в Москву возвращаться. За рулём. Пришлось, ехать со всеми остановками. Теперь я не люблю перемячи. Боюсь их. И не ем, вообще, хоть и хочется.
Лиса, бестолочь, тебе ж сказали, как правильно пишется, " ссыкун " )))
такая предсказуемая, это что то )))
намеренно написал коммент, пусть, думаю, порадуется, рыжая, скрипучая )))
Какое удовольствие поесть и не отказывать себе в этом. Мне дали с собой такие кондитерские треугольники. один за одним съела, не довезла. Хотела людей угостить. Нельзя быть голодным.
нет, Марго, это не беляши. беляшами называются закрытые пироги, жареные во фритюре. хотя, изначально, беляш это большой пирог со сложной начинкой.
а перемяч это открытый пирожок, вроде расстегая, в нём крупномолотый фарш и лук, приготавливается пряжением (не полностью погружается в масло). и ещё есть тонкости всякие - не буду утомлять описанием.
сейчас посмотрела, что это такое, так вот от беляшей они отличаются лишь тем... "Обжаривать нужно до золотистого цвета, причем сначала фаршем вниз, а перевернув, налить в сделанное ранее отверстие ложку масла со сковороды" (с) в беляши масло не наливают. В остальном - это самый настоящий беляш
Котеище расстегаи пекут в духовке и к перемечам (не знаю как правильно написать) не имеют ни какого отношения. А закрытые большие пироги это вроде Балиш что ли называется и если не ошибаюсь, его тоже пекут в духовке
Созвездие,
я писал: это ОТКРЫТЫЙ пирожок, вроде расстегая. т. е. похож дыркой сверху, способом защипывания теста не на дне, а сверху.
в беляшах, которые современные, не те, которые балиш (от этого слова произошло наше "беляш"), так вот, в беляшах слой теста намного толще, варятся они в разном количестве масла, вкус различается.
перемяч (перемеч, пермяч) вкуснее.
Тайна, неужели дуриан?
Химическое оружие массового поражения запрещено всеми конвенциями!
Хотя о чём это я?
Садитесь в какую-нибудь утреннюю электричку издалека что идёт и записывайте, кого прямо сейчас этапировать в Гаагский трибунал.
Прямо по пунктам - трёхдневные носки, перегар от "Виноградного дня", отрыжка шаурмой...
Так далеко забрались, и до сих пор не зарегистрировались!? Вот те на! А ведь многие действия на сайте, в том числе и удовольствие комментировать чужие дневники, могут себе позволить лишь зарегистрированные пользователи! Вот так вот!
