А знаете ли вы, что весь октябрь в столице проводится гастрономический фестиваль? И можно отобедать (а иногда и отужинать) в лучших ресторанах, попробовав дегустационное меню по фиксированной цене: 1900 рублей с человека (без напитков, конечно).
Решили и мы с Шимодой и Делириум посетить это мероприятие, выбрали для этого ресторан "Балкон", что в "Lotte Плаза", на пересечении Садового кольца с Новым Арбатом. Только что нам подтвердили бронирование на этот четверг, перед ЧГК, пойдем туда в 17 часов. Если есть желающие, присоединяйтесь. Почитайте, какое меню!!! Я не смогла устоять.
1 Тартар из устрицы с огуречно-травяным сорбетом#8232;
2 Фуа-гра в глазури с копченым тунцом в вафлях
3 Суп из тыквы с карамелезированным пеканом и копчёным камчатским крабом
4 Медальон из сибирской щуки с копченым кимчи и пеной из порея
5 Полярная куропатка с горохом, трюфелем и копченым чесноком
6 Сырная сфера под муссом из грейпфрута и рябины
Можете зайти и насладиться изучением меню дегустационных сетов на сайте gastronomic точка ru. Это просто "пир духа". :)
