Рядом с Пармой, в городе Фелино есть необычный итальянский музей - Музей салями (Museo del salami). Находится он на территории небольшой средневековой крепости. Он был открыт достаточно давно и в наше время привлекает множество туристов.
Экспозиция музея включает в себя пять отделов, которые рассказывают о производстве и истории возникновения этого продукта.
Первая секция заведения поведает туристам о породе черных итальянских свиней, из которых в старину изготавливали колбасу. Вторая часть экспозиции выполнена в виде кухни, в которой показано, насколько салями полезна для здоровья покупателей. Следующий сектор уникального музея посвящен разделке свиной туши, а также предварительной подготовке к приготовлению колбасы. Кроме этого, посетителям показывают специальный учебный фильм о том, как итальянскую салями изготавливают на производстве.
Рядом с крепостью находится небольшой ресторанчик, в котором вы сможете отведать самые разные виды колбасы.
