если уж такое случилось, то повторно размороженную рыбу лучше использовать на котлеты, запеканку, либо готовить с овощами, с соусом. срок хранения-до 2-х месяцев при Т-18.
но... Вот филе трески, морского окуня, палтуса, любое филе, жуешь, г... о г... м безвкусное, пресное, да же кошка смотрит равнодушным взглядом и не просит. А намедни купил морского окуня в тушке, пока разделал, почистил чуток, в масле жарил, так кошка орала будто ее стая котов имеет в извращенной форме, три тушки в рот закинул... лепота...
У нас рыночек открыли весьма цивилизованный. На третьем этаже маркета. Надо купить. Пожарю в мультиварке. Нравится эта кастрюля именно для этих целей. Борта высокие, кухню потом до потолка отмывать не надо.