Он хорош тем, что работать им удобно.
Сергей, а у нас давно уже уйгурский, но вот название на слух узнала, когда нам дарили, назвали его " пичак. Оказывается и так и так называть можно.
Правда хороший нож ( в конце 90 из из Китая вывозить запретили, вроде.
Но для меня сейчас тяжёл, а муж только им капусту рубит.
Поздравляю, хороший подарок. Кстати это ножи дарить принято.