Французский клуб
Про прекрасное будущее - 2...

30 Сен 2019, 16:46НеПросто Мария  
Про прекрасное будущее - 2...

Предыдущая тема ушла в сторону...
Может быть вы и в соковыжималках разбираетесь?
Присмотрела (поздновато) не соковыжималку, а пресс для яблок.
В этом году уже смысла нет, но ведь будут еще годы.
Кто чем пользуется? Или не пользуется?
Спасибо!

30 Сен 2019, 16:47НеПросто Мария  
...

Это предыдущая тема)
.
.

[ перейти по ссылке ]

30 Сен 2019, 17:59Дракоша-пушистик  
Мария,

а тебе зачем столько сока? На алкогольный продукт или куда?

30 Сен 2019, 18:09Горчинка  
Дракош

не поверишь, пить)))

у меня большой сад, в яблоневый год привожу яблоки мешками.
У меня промышленная соковыжималка.
Сразу мешок высыпаю в ванну, мою - и в соковыжималку.
Отжала, довела до кипения - и в банки.
Гоню таким образом по 100 литров сока. Уматываюсь, конечно, адский ттруд.
Но вкусно и хоть немного переработать, душа кровью обливается, сколько яблок гниет...

30 Сен 2019, 18:29Дракоша-пушистик  
Аааа...

Пить- эт хорошо:)
Я думала, сохранять каким-то образом, до следующего урожая чтобы хватило. А сколько и где можно сохранить 100 л сока? Его надо заказывать в банки? С сахаром, без?

30 Сен 2019, 19:20НеПросто Мария  
Дракоша)))

Просто ЖАЛКО яблоки, которые пропадают. Сливы...
Обработать вареньями-компотами сил не хватает. С соком проще)))

30 Сен 2019, 19:20Горчинка  
...

сок отжала, далее переливаю в кастрюлю, довожу до кипения (не кипячу) - разливаю в предварительно простерилизованные банки (стерилизую, как наши бабушки - в перевернутом виде 15 минут над ковшом с кипящей водой), закатываю.
Сахар кладу, если антоновка (а то очень кислый сок получается).
К соку из яблок других сортов сахар не добавляю.
Хранится при комнатной температуре. У меня сок стоит с 2017 года (не осилили)

30 Сен 2019, 19:22НеПросто Мария  
Вот! Горчинка!)))

КАКАЯ соковыжималка?

30 Сен 2019, 19:29Горчинка  
...

я не помню, она на даче сейчас стоит, я в этом году без яблок.
Главное - смотреть диаметр жерла, чтобы сильно не заморачиваться с резкой крупных яблок.
По-моему, у меня
Соковыжималка Bosch MES3500
по крайней мере, очень похожа.

30 Сен 2019, 20:02НеПросто Мария  
)))

Меня этот пресс как раз объемом порадовал!
И то, что мыть фильтры не надо...
Т. е. за день можно закатать много)

30 Сен 2019, 20:18Дракоша-пушистик  
Какие полезные темы у нас тут

Я и не знала, что можно сок сохранять долго. Спасибо за информацию! Пригодится.
Мы соки любим всем семейством:)

30 Сен 2019, 20:39НеПросто Мария  
)))

)))
Как? Конечно можно!
И, в отличии от магазинных, точно знаешь, что чистый сок. Никаких Е - добавок...

30 Сен 2019, 20:51Горчинка  
Дракош

только виноградный лично у меня не получился -все банки взлетали через сутки.
Отец как-то закрывает изабеллу крымскую - изумительно получается.
Густой, темный сок.

30 Сен 2019, 23:23Дракоша-пушистик  
Уфф, только с работы

приехала. Что-то сильно долго сегодня.
Горчинка, я почему-то виноград только в свежем виде люблю. Ни соки, ни варенья, ни компоты виноградные не люблю. А, изюм люблю!
Надо будет изюмных сортов тоже посадить.

30 Сен 2019, 23:58НеПросто Мария  
Вторая тема! Не туда)))

Одна Горчинка что-то более менее внятно ответила...
ЕЩЕ РАЗ: как вам идея такого пресса? Может кто-то или друзья пользовались?