Точно на любой " деликатный" желудок, нарядный, вкусный необычный. Я его уже давала, кажется. Просто недавно делала, и так. Куриные грудки тоненько разрезать пластом и отбить. Я промазываю горчицей, можно этого не делать. Обжаренные с луком лисички, можно консервированные, можно и другие грибы, ( я беру готовые, консервированные в банках), положить на грудки, все хорошенечко закатать " цилиндриком". Не " рулетиком. То есть грибы внутри, все " завернуто" в мясо и хорошенечко обвязать пищевой пленкой, прямо " укупорить" у меня еще есть авварат, закрывающий в вакууме, я и им пользуюсь. И эти колбаски отвалить в кипятке. ( быстро отваривается, мясо тонкое. ) когда будете открывать, будет немного бульона. Сохраните его. Подавать разрезав " колбаску " пополам и поставить двумя столбиками. Можно смешать бульон со сливками и прогреть, можно просто полить сверху. Вино- ну я бы серое предложила, если летом, в сезон лисичек делать. Да и любое чуть сладковатое тоже пойдет. Я в России с грузинскими подавала. На гарнир оис идет, гречка. Рим - очень нарядно если белый и красный. Подавать рис тоже хорошо, использовать чашку небольшую как формочку, ( ну как куличики из песка делали)
Проще, чем котлеты жарить. Злачное - грудка не сухая. Кстати, вместо котлет можно делать " чешский рулет в духовке. Фарш такой - же. Но сворачивать " рулетом". Можно вареные яйца добавлять, тогда рулет будет " пражский", я цукини добпаляю в серединку, целиком. Можно и грибы. Готовить в духовке.
А как вы живете вообще?
Геркулес на воде можно всем!
Яблоки можно даже при язве...
И вообще! Если хочется *организму* - можно (нужно!) всё!!!
Нет! Не тазиками... а немножко...
ОЙ!!!
Да так и живу))) Геркулес, гречка, запеканки разные, варёное и запеченое мясо, паровые котлеты, овощи тоже варёные или запеченые, омлеты. Если позволяю себе лишнее, потом приходится сидеть на овсянке на воде. Себе дороже. Ну да ведь не хлебом единым жив человек! )
Но овсянку на воде я обожаю!!!
И когда человек говорит, что вынужден... Я вообще не понимаю - о чем?
Я себе просто так варю - хочется)))
А вот когда чего-то хочется, но (как бы) нельзя - желудочный сок, который при этом вырабатывается - вреднее любой хотелки!
Очень личное мнение)))
В основном такие и есть, можно творожные разнообразить добавляя морковку или курагу, можно крупеник из гречки с творогом, можно рисовый пудинг, можно из вермишели с творогом.
Лего, все что кроме кабачка - и я не люблю, и мои есть не будут. Особенно из тыквы. Я понимаю... но от одного запаха тыквенного супа... извините(((
Осень))) вермишель с творогом... ммм... цитирую - макаронная с творогом из школьной столовой... ммм...
Тыквенный суп? А так, да что угодно помимо грибов. Спаржа, ( настоящая, не " корейская" , донышки артишока, зеленый горошек... картофель- батат, топинамбур, щавель со сливками... шпинат. Фасоль в конце - концов.
В моей первой семье (в смысле я ребенок, они родители и бабушки) никогда!! не ели баранину (между прочим мясо диетическое, если жир убрать) и баклажанов...
Баклажанами я просто *заедаюсь*. С бараниной сложнее, но если удается купить - тоже...
А тыкву как раз ели... видимо с тех пор и не люблю...
Французского тыквенного супчика. Или любят. Хотя тыкву особо не ели раньше и не любили. ( ну как готовили ее в России с кашей. И так рецепт. Картошку отварить. Тыкву потушить с копченой грудинкой и луком пореем ( можно простым) на сковородке до мягкости. Можно тушить и замороженную тыкву. Из специй - мускат и имбирь. Потом все соединить ( тыкву с луком и картошку) и проварить. Готовый суп в блендер, подавать со сметаной и сухариками. Так же можно и уху варить на тыбном бульоне. В готовый тогда добавляешь кусочки рыба и можно коленкой красной рыбки, но это уже бельгийский суп.
всё гораздо проще.))) Мне нельзя такой, с копчёной грудинкой!
Я просто варю тыкву с морковкой, нарезанные кубиками, и немного картошки. Добавляю куркуму с зирой. Немножко подсаливаю, чуть-чуть. Потом блендером все это превращаю в суп-пюре. Вместо сливок добавляю сметану. Могу так есть, а могу туда ещё подмешать провернутое через мясорубку мясо, куриное чаще. Получается вкусно и как раз всё как мне можно. Ну и готовка - проще некуда, времени на неё тратится совсем немного.)
Мне кажется, тыква и так сладкая, я морковку я в нее не добавляю. И куркума абсолютно бесполезна без перца. А вкуса у нее мало. Если только для окрашивания блюда. Вы попробуйте чуть потушить тыкву предварительно, пусть с тем же куриным мясом. Гораздо вкуснее просто варёной будет. Ну и мускат.
Она полезна для суставов. Но " работает" в сочетании с перцем. Даже капсулы в аптеко такие продают. Вкуса у нее мало, еще можно использовать для окрашивания блюд. Но нравится, и слава богу.
Куркума - мощный природный антибиотик, который не нарушает работу печени и желудочно-кишечного тракта. Регулярное употребление куркумы повышает активность микрофлоры кишечника. Она особенно полезна при иммунных нарушениях, заболеваниях печени и почек", - подчеркнула медик.(с)
Болезнь Альцгеймера предотвращает как считают. в Индии люди значительно меньше болеют Альцгеймером. " говорит медик" ( в общем то для меня не аргумент особо. Я делюсь тем, что узнала у конкретного нутриционичта. ( про перец в связи с куркумой). Раньше тоже не знала.( а куркуму употребляю уже лет 30, с Марокко. Там она везде добавляется. И потом покупала аптечные аптечные капсулы тут, и там действительно в составе перец тоже. Его очень мало, он вам точно не повредит. Берите берцы перец, не привычный черный. Я ни на чем не настаиваю, просто делюсь. ( в санатории нутриционист нам проводил занятие по всяким специям, как улучшать вкус блюд, исключая соль. Так что я чему - то научилась маленько. Ну и годы жизни в Марокко. Там просто рай для специй, все с ними готовят, и кухня совсем не " острая". В принципе и куркума и имбирь из одного семейства, оба очень полезны. Но у имбиря более выраженный вкус.
что специи - это прямо целая наука! И очень интересная.)
Раньше я вообще ничего об этом не знала, только перец и лавровый лист. А сейчас вижу, что имеет смысл в этом разобраться, и жизнь может заиграть новыми красками!)
Я в Марокко этим увлеклась по настоящему. ( до этого немного интересовалась индийской кулинарией, но в России мало специй было. А в Марокко - целые прилавки на рынках!!! С тех пор собираю коллекцию специй со всего мира, мне ото всюду привозят, на национальных базарах покупаю. Две полки в кухонном шкафу заняты... уже никуда без них.
