Пробовала. Давно очень. в Марокко еще на французском празднике - ярмарке. Это миф, что лягушки прямо национальное французское блюдо. Во Франции вот ни разу не ела. В магазинах вообще в продаже не видела. ( друзья из России приезжали, очень хотели попробовать, купить не смогла). Тоже давно было. Пришлось отвести их в китайский ресторан. Там найти можно. Вроде есть французские сетевые рестораны, так и называется, " лягушка", где их и готовят, но в наших краях нет. А может их и вообще уже нет. Кстати, я что - то и лягушек живых во Франции не вижу особо. Когда перехали, было нечто вроде заболоченого озерка неподалеку, квакали они по весне. Сейчас его очистили, рыбка вот плавает, а лягушек что - то не слышала. Жабы иногда попадаются, даже в дальнем конце огорода. ( жаб, вроде, не едят? )
Все больше по морепродуктам. Причем сырых тоже. Икру морских ежей ели, прямо вылавливали ежика и того. Устрицы вот обожаю. Да и сырую рыбу тоже. Из готовых - мидии часто готовлю. Морских улиток покупаю. Гребешки люблю. А из " наземных" - виноградные улитки люблю, это правда. ( я их и в России покупала) они и правда вкусные. Это не тебе не суслики.