одно лето я продавала пирожки на пляже в Коктебеле:)
Заметила, что на пляжах предпочитают покупать выпечные пирожки со сладкими начинками. Самые вкусные - с вишней:)
В то время как в Ленинградской области в основном брали жареные пирожки с картошкой и с капустой.
Нет, мне не хотелось тут открывать пекарню или подобное производство по той простой причине, что тут этого добра на каждом шагу: много производителей, выпечка замечательная, а цена вдвое ниже, чем в Ленинградской области.
К тому же я предпочитаю действовать законными способами, а для этого надо иметь:
а) помещение с водопроводом и канализацией;
б) соответствующее оборудование;
в) одобрение СЭС, сертификация
Ну и начальный капитал.
Не вижу смысла заморачиваться в моём возрасте.
Тут если не в каждом доме, то через дом пекут пирожки, делают пельмени, вареники на продажу... Крымские татарки великолепно готовят.
Так что я отдыхаю:))
Мне до сих пор иногда снится, как я пирожки в электричке продаю:)))
Мне сейчас интереснее делать молочные продукты, тушенку (моя собственная тушенка из бройлеров, сделанная в автоклаве, произвела неизгладимое впечатление не только на меня, но даже на приятельницу - крымскую татарку:))