Французский клуб
Мракобесие???

9 Фев 2025, 09:59Злая зая  
Мракобесие???

Навеяло.. про пользу низкоуглеводности.
--
Во-первых, низкоуглеводные диеты приводят к образованию холестериновых бляшек и повышают риски сердечно-сосудистых заболеваний. Это давно уже доказали...
Ограничение углеводов значительно повышает риски смертности... сколькоо -то там тыс смертностей..
Углеводы-очень важный ресурс, который нужен нашему организму для здоровой работы.
Просто надо отдавать предпочтение сложным углеводам. Которые медленнее перерабатываются, и не провоцируют скачки глюкозы в крови: рис, гречка, овсяные хлопья, картофель, цельнозерновой хлеб, макароны из твердых сортов пшеницы.

Обезжиренные продукты.. молочка.. например.. Когда жирность продукта значительно снижают, теряются многие вкусовые качества. Чтобы это компенсировать, производители добавляют сахар. И обезжиренный йогурт, например, оказывается переслащённым...
Свежевыжатые соки.. Да еще, если натощак.. Резко повышают уровень сахара в крови, да и -привет поджелудочной.. передают.

Вот еще.. модная штука -гранола.
Гранола типа... полезный завтрак из запечённых круп и орехов. Помню КАК прекрасно это яство рекламировали. Кстати, что -то от мюсли в ней есть -сахара много. А сахар, повышает калорийность одной порции в среднем до, не помню точно, где-то 600-700 килокалорий. А когда в злаковой смеси сахара больше, чем зёрен и волокон, она становится полностью бесполезной.
В общем..
питаться без фанатизма надо.. Нездорового фанатизма-так точно.
И лучше выбрать гастроэнтеролога и эндокринолога, если хотите правильно питаться..
А вот к нутрициологу я б не пошла.
Второе, после психологов, модное направление.., где мед образование не обязательно.
))
(кмк)

9 Фев 2025, 10:05Лего  
В обезжиренные

Йогурты и творожки не Сахар добавляют- крахмал. А это быстрый углевод. Как и картошка, впрочем. Если отварная в воде. А так - есть же простой правило " тарелка на три части". 1/3 белки, 1/3 углеводы, 1/3 овощи. Это же очень просто,

9 Фев 2025, 10:17Злая зая  
О, Лего..

ты не права..)

Крахмал - органическое вещество с формулой (C6H10O5)n, смесь полисахаридов амилозы и амилопектина, мономером которых является альфа-глюкоза.(ц)

9 Фев 2025, 10:18Злая зая  
Лего.,

а скажи мне (давай в этой теме)..
Почему мясо желчегонный эффект имеет?
и что такое.. тогда "соленое мясо "?)

9 Фев 2025, 10:23Злая зая  
и еще мифы..

про соль..
Независимо от происхождения соли, негативные последствия для здоровья вызывает содержащийся в ней натрий. Так, что не важно -морская соль, или какая -то еще..
Бессолевая диета -бессмысленна. Соль задерживает жидкость в организме, регулирует водный баланс, а жир накапливается из-за переизбытка потреблённых калорий.
И да.. Мария.. правильно написала-одна чайная ложка.. норма )

9 Фев 2025, 10:30Alba rosea  
1111111111

>" тарелка на три части". 1/3 белки, 1/3 углеводы, 1/3 овощи.

Четверть белки, четверть медленные углеводы, половина - клетчатка. Гарвардская тарелка.

9 Фев 2025, 10:33Злая зая  
Лего,,

Я про тарелку, несколько другое слышала. У меня подруга по этой системе худела.
Там так :половина - это клетчатка, другая половина делится поровну на углеводы и белок. Получается -примерно 150 г клетчатки и по 75 г углеводов и белка. И общий вес одного приёма пищи, не должен быть больше 500 гр, вместе с жидкостью..

9 Фев 2025, 10:34Лего  
Я где - то

Написала про желочногонный эффект? Я про него ничего не знаю. Может " само вклинелрсь", как всегда. ну пол чайной ложки соли вполне с уже готовыми продуктами и получить за день. Зачем еще добавлять?

9 Фев 2025, 10:44Злая зая  
Лего.,

"А зачем солить мясо? Оно только желчегонных будет, если его солить при готовку, ну в крайнем случае в конце."(ц)
А солить мясо? помимо вкусовых его качеств, сохраняет сочность, соль задерживает развитие патогенной флоры..(дольше хранится.. тот же бульон.. ) Животным, если дают сырое мясо, надо его подсолить, что б паразиты в кишечнике не множились... и тп.

9 Фев 2025, 10:48Злая зая  
И еще миф..

о скандинавской ходьбе.
Моя соседка.. взяла обыкновенные лыжные палки.. Ходила -гуляла в парке, с лыжными палками, ставя их, как при ходьбе на лыжах. Сбросила вес, приобрела свежий цвет лица и сэкономила, на покупке этих самых "скандинавских" палок..
))

9 Фев 2025, 10:59Лего  
Ну да,

Клетчатка - это же овощи по сути. То есть составные гарниры - рис + овощи, макароны + овощи. У меня, как правило так. Я не о похудении вообще - об образе питания. Я не особо заморачиваюсь. У меня раз в год бесплатные консультации диетолога и нутрициониста. И еще я стараюсь записываться на мастер классы по готовке. ( это все в реабилитационном сердечном центре. ) а потом уже придерживаюсь всего этого с большим или меньшим успехом. Я ничего особо по питанию не " ищу в интернете", новомодным тенденциям не подвержена. А вот что узнаю " вживую" от специалистов, ( и не плохих) - почему не поделиться.

9 Фев 2025, 11:13Злая зая  
и еще миф..

про отеки.. из не бывает, если организм нормально функционирует.
А если мы наелись соленого, а потом активно пили воду, то да.. отеки, незначительные, быть могут.
И, как правило на лице. Работа почек активная идет, фильтруют солевой они ))

9 Фев 2025, 11:20Лего  
Зая, если

Долго сидеть, долго стоять, ноги отекут по любому. Это "плата " человечества за прямохождение. И все ровно наоборот - если наелись соленого и напились воды - она как раз через какое - то время выведет соль. ( по любому писать побежишь. А если ешь соленое и пьешь мало - тут как раз и отеки больше. Хорошо с этим как раз кофе справляется - он очень мочегонный.

9 Фев 2025, 11:26Злая зая  
ну.. кофе..

Кофе, конечно, дивный напиток, а еще пиво.. тоже способствует активному попису...)))
Ктати.. кофе не на всех мочегонное действие оказывает..
И да.. а определениях надо сойтись.. Отёки.. или все -таки пастозность?)

9 Фев 2025, 12:26Клинически счастлива  
ну, тогда я спокойна (после рекомендаций Марии))

в самом деле... куркума для меня горькая, я не кладу ее совсем,
травки у нас довольно дОроги,
добавляю обычно только любимые: базилик и укроп-петрушку,

а 1 чайная ложка в день соли - я НЕ превышаю этого (ибо питаюсь редко-мясом, редко-рыбой, а обычно яичницу без соли и помидор-перчик сладкий без нее же...)
Картошки 6 штЮк мелких стоят 2й день, намыла - есть не хочу...(мама тоже отказывается)
вот только!! да, с консервированными овощами (резанными, в виде смесей овощей - уксус я совсем не могу)- наверное, соли довольно много ем... но зато ) 0, 5 банка тех овощей у меня на 3 дня...
Не с чем у нас соль есть...

кот малосольные огурцы пойдут - именно с ними, малосольными, я много соли потребляю. Но счас нет смысла
*(плохо- невкусно зимние огурцы солятся)

* спасибо, девочки, *теперь буду знать*

9 Фев 2025, 12:30Злая зая  
Клинически счастлива

))) Мария плохого не посоветует))
А "физику" тебе капают после операции.. возместить кровопотерю.. в послеоперационном периоде..
Правда, смотря, какая операция была ))

9 Фев 2025, 12:36Злая зая  
Клинически счастлива

NaCl 0. 9% ...-физиологический р-р, он изотоничен плазме крови человека.
А вот, почему тебе плохо? Может быстро капали? давление подскочило...
Ндя... человек -формула загадочная )))

9 Фев 2025, 12:38Клинически счастлива  
да возмещает САМ мой организм кровопотерю, успешно

(у меня все операции серьезные и долгие)
Это-то я догадываюсь

НО! почему нельзя поверить пациенту, что у нее такой вот аномальный организм - и организму от физраствора плохо, причем очень?
Я ж говорю: всё ужасное для меня кончается как только убирают капельницу - и я спокойно засыпаю...
моё лечение = сон
иногда приходится вынимать игру самой...

Но почему не последить за давлением и не учесть, что бывает индивидуальная реакция?
НА то они и реаниматологи... а они не выполняют свои обязанности, выходит?

9 Фев 2025, 12:40Клинически счастлива  
и да.

мне всегда плохо от этих капельниц.
После КАЖДОЙ операции

(задумчиво: позволили бы капельницу из коньяка... мне после коньяка хорошо... если вот так вот "плохо" (редко, но бывает))

9 Фев 2025, 12:42Злая зая  
Клинически счастлива

))) от капельницы коньяка, тебе точно было бы хорошо.. навсегда!)))
Ну.. если после каждой.. Тогда у гематологу.. наверное... нИзнаю..

9 Фев 2025, 12:46Злая зая  
Девоньки..

мне вот еще, что интересно..
Почему наш народ так ведется на фигню всякую? Вопреки здравому смыслу ведется...

9 Фев 2025, 12:49Клинически счастлива  
тк проще всего излечиться, по мысли народа -

"приняв" чего-то...
у нашего народа аддиктивность к пероральному приему лекарств... всяких... типа принял таблеточку (абы чего, чего подружка рекомендовала) - и всё якобы вылечила))

9 Фев 2025, 12:53НеПросто Мария  
Про специи в частности...

Раньше у нас на каждом углу ими торговали.
Сейчас углы (во всяком случае в моем районе) видимо закончились.
Купила в 5-ке в пакетиках - не понравилось...
(с какого перепуга рис с добавлением куркумы стал зеленым?
Честно! Цвета молодого салата с грядки!)
Я на гарнир иногда делаю *пловный* рис... Приправы как для плова, но без мяса. Зира вообще без запаха...(оказалась(
Доехала до рынка - продавец не понравился...
Так что со специями в моей готовке возник некий провал...(

9 Фев 2025, 12:54Лего  
Почему ве деться?

Ну наверное нет обычной практики посещения нутрициониста и диетолога. Нет их особо и в штатах больниц и санаторий. По крайней мере к моему папе и маме в больнице ни один не приходил, хотя им консультация явно была нужна. Тут - дело обычное. После серьезной операции обязательно придет и расскажет, " как жить дальше", при серьезном заболевании лечащий врач тоже непременно направит.

9 Фев 2025, 13:07Злая зая  
НеПросто Мария

На Страстном.. Ашанти -индийские специи.. оченно даже, хорошего качества.
А в Пятерке? какой фирмы? ну что б не нарваться..)

9 Фев 2025, 13:11Злая зая  
) Кли.,

"подружка рекомендовала..".. кАк это моему сердцу дорого )))
Что русскому хорошо, то иностранцу -яд ))

9 Фев 2025, 13:14НеПросто Мария  
Зая) А я не помню(

Я их выкинула...
Зайду в 5-ку при случае - фото тебе скину.
***
То что мне явно не нра - я выкидываю.
Нет, ну неудачный кофе, наверное, не стала бы... оставила на день, когда вдруг кофе не окажется дома...

9 Фев 2025, 13:22Злая зая  
НеПросто Мария

))) договорились
)

9 Фев 2025, 14:24Alba rosea  
Клинически счастлива,

>ЗАЧЕМ? - я знаю, он мне повышает давление

теоретически, кстати, Рингер действительно у людей с артериальной гипертензией рекомендовано применять с осторожностью - на него может быть рекция, связанная с повышением давления - но поскольку я не в курсе деталей ваших операций, а анестезиолог-реаниматолог ваш в курсе, видимо, в вашей ситуации риск неприменения Р. превышает риск от его использования.

>Ну наверное нет обычной практики посещения нутрициониста и диетолога. Нет их особо и в штатах больниц и санаторий. По крайней мере к моему папе и маме в больнице ни один не приходил, хотя им консультация явно была нужна. Тут - дело обычное. После серьезной операции обязательно придет и расскажет, " как жить дальше", при серьезном заболевании лечащий врач тоже непременно направит.

Лего, это действительно так. Но эндокринологов, которые получают дополнительную подготовку по нутрициологии, здесь уже достаточно много, и в коммерческих клиниках принимают врачи со второй специальностью нутрициолога и диетолога.

Я сама выбираю переподготовку по нутрициологии - немного для себя, немного по работе. Ряд курсов (органику, неорганику, физиологию) мне учтут из первого высшего образования, как биологу.

9 Фев 2025, 14:24Lumina  
Если

Низкоуглеводной диеты придерживаться даже месяц - ничего не случится! ни бляшек, ни чего то там еще!
Специально узнавала к эндокринологов!
Если только индивидуально что то может быть и то вряд ли!