Интересную штуку сейчас прочитала.
Кстати, странно, время 4 часа ночи (утра?), а я еще не сплю. Редкий случай.
Так вот, оказывается, что в обезжиренное молоко добавляют загуститель дикрахмалфосфат (модифицированный крахмал), и оно получает структуру обычного молока. Вот оно чё, Михалыч!
От таких известий лишний раз возблагодаришь Бога, что завела коз:))
А недавно видела короткое видео, там молодой мужик на ферме лил воду в небольшие бочки с белой жидкостью.
И знаете, что первое пришло мне в голову?
Молоко разбавляет, вот гад!)))
А вот и нет!
На самом деле он разводил ЗЦМ для выпойки телят - заменитель цельного молока:))