Интересную штуку сейчас прочитала.
Кстати, странно, время 4 часа ночи (утра?), а я еще не сплю. Редкий случай.
Так вот, оказывается, что в обезжиренное молоко добавляют загуститель дикрахмалфосфат (модифицированный крахмал), и оно получает структуру обычного молока. Вот оно чё, Михалыч!
От таких известий лишний раз возблагодаришь Бога, что завела коз:))
А недавно видела короткое видео, там молодой мужик на ферме лил воду в небольшие бочки с белой жидкостью.
И знаете, что первое пришло мне в голову?
Молоко разбавляет, вот гад!)))
А вот и нет!
На самом деле он разводил ЗЦМ для выпойки телят - заменитель цельного молока:))
я знаю, продавцов молока вечно подозревают в том, что молоко разбавляют.
А про то, что существует такая штука, как ЗЦМ, я и не знала. Сдури купила ЗУМ вдвое дороже коровьего молока. Хорошо, что только пару пакетов (один почти закончился). Мне, кстати, не понравился. Потому что полностью водой не растворяется, осадок остается ((
