500 гр говядины
2 ст. л. топлёного масла
3-4 головки репчатого лука
1, 5 ст. л. томатного пюре
1 ст. л. муки
1, 5-2 стакана брусники
лавровый лист, чёрный молотый перец и соль по вкусу
Нарезанную небольшими кусочками говядину обжарить, добавить нашинкованный лук (резала полукольцами), томатное пюре и жарить ещё 7-10 минут. В конце положить муку и перемешать. Затем добавить бруснику, соль, перец, лавровый лист и тушить в духовке до готовности.
А то у меня столько ягоды с прошлого года осталось замороженной.. теперь применю:)) А то не люблю когда с прошлого года да и потом холодильник то размораживать нужно
