Девочки, у меня в этом году ягод очень много...
кроме садовой я еще и три ведра собрала луговой земляники и ведерко 5 литров лесной земляники...
их то я уже закатала компоты и варенье... из лесной земляники мохито безалкогольное закатала...
в саду клубники дофига... малины, смородины. крыжовника, вишни это же все нужно обработать и сохранить на зиму...
может есть у кого интересные рецепты? поделитесь)))
Ничего на ум не приходит, кроме как заморозки))
Про компоты, варенья, джемы писать не буду, сама знаешь)))
А вот, кстати, ещё можно делать пастилу)))
Не в классическом понимании, а такой тонкий пласт из ягод сваренных высушивается. В инете есть рецепты)))
dreamer Лен, с пастилой, чтобы она потом нормально
хранилась, по -моему очень долго нужно возиться по времени.
сейчас в инете рецепт пастилы из клубники, дофига их)))
Спутала я, там ягоды с сахаром блендируются)))
KoZochka Ленок, спасибо что про пастилу напомнила...
у меня же сушилка есть со специальной фигней для пастилы)))
а из овощей в ней еще можно чипсов наделать... надо ее поставить на видное место чтобы помнить)))
я довольно много замораживаю, но морозильная камера у меня не резиновая)))... и вот клубнику замороженную не люблю...
у меня компоты уходят только в путь))) деток то сейчас четверо))) мой сынуля и трое племяшей))) и в чистом виде съедается много, но в этом году это что то ягод просто огромное множество уродилось)))
закрутила мохито, с сахаром перетерла и заморозила для мамы... сделала конфитюр и еще джем просят мои с орехами и клубникой...
пастилу надо замутить может малая погрызет...
пацаны мои сладкое не очень, поэтому думаю пастилу им с кислинкой нужно сделать)))
Подумай над тем, чтобы сочетать приятное с полезным - в последнее время пользуются спросом фермы (домашние хозяйства), куда могут приезжать люди (по предварительной записи)... и, они готовы платить какие-то деньги за то, чтобы где-то там жить и участвовать в повседневной хозяйственной жизни фермеров )))
я прям мечтаю, к Козочке приехать когда-нибудь и поучаствовать)))Козочка, ты не думай, я не только умею поедать урожай, я по хозяйству могу... пропалывать, собирать, по- ливать...
