Тогда такие варианты. Я буду писать названия, по которым моментально можно будет найти в гугле с картинкой)
Начну с мультиинструментов, так как походно-шашлычная тема это их профиль.
Мультитул Leatherman Surge. Отличный многофункциональный инструмент для походов. Там реально есть всё, сделан он качественно, лежит в руке приятно, это прям палочка-выручалочка когда под рукой не окажется нужного инструмента.
Мультитул Victorinox SwissTool X. Это одновременно красивая и очень функциональная швейцарская фесчЬ.
Швейцарский нож Victorinox Rangergrip 0. 9563. Это не выглядит как мультитул, но выглядит как нормальный нож, в котором есть всё. И пила и штопор и открывалки для консервов. Даже пинцет с зубочисткой) Приемлемая цена, внешний вид и функционал.
Теперь по обычным ножам. У меня для шашлыкинга и нарезания в машине валяется ColdSteel Luzon Large. Это огромный красивый складной резак от известной фирмы. Лезвие фиксируется, сломать его ещё надо постараться))
Нескладной туристический нож Cold Steel Survival Edge. В рукояти его запрятаны полезные вещи - крючки, грузила, компас, иголки, проволока, нитки. На ножнах есть огниво.
Блин, я тут так могу целый опус написать... Короче, вкратце тогда, а то надолго получится)) От наших производителей есть очень качественные и красивые ножи фирмы АиР Златоуст. Дарил бате финку их производства, но он её благополучно пролюбил.
Фсё, устал... :)