Непокорные
Я вам ещё не надоела?))

16 Мар 2022, 18:21Потеряла Берега  
Я вам ещё не надоела?))

А то мне есть что сказать!))

Мы тут с родней разговаривали, сеструха говорит- Макдональдс это ерунда, вот раньше московская котлета была, на булке- вот это вещь! Тот же макбургер, только вкуснее в тыщу раз!
Кто нибудь помнит эти котлеты?

Я то эти московские бургеры не застала, ибо в Москву в детстве не ездила, зато очень часто бывала у папан в Питере, и помню пирожки с мясом и куриный бульон, они продавались везде, от московского вокзала до английской набережной, где папан собственно и жил, на каждом углу. Визитная карточка Питера))) Я до сих пор не могу добиться ни запаха этого бульона, ни запаха этих пирожков. Одно могу сказать- это было офигенно!!))

16 Мар 2022, 18:24Дон Румата  
Подписываюсь под каждым словом!

Мы просто отдали им рынок!
А вкус им не отнять!!!

16 Мар 2022, 18:33Гера-сим  
***

не помню московских котлет. явно не массовое явление. помню вареную колбасу. и сосиски помню, запах от которых разносился на всю окрестность. замечательные сосиски были, особенно на вднх. и пончики были. пирожки продавали тоже). вот это и был московский уличный общепит)

16 Мар 2022, 18:39Потеряла Берега  
Румата))

У нас тут, в Осташкове, стоит ларёк местного хлебокомбината. Хлебокомбинат до сих пор делает хлеб по рецептам 1939 года.
К этому ларьку постоянно очередь. Причём рядом магазины- дикси, пятёрочка, там хлеб лежит, бери не хочу.
Я когда приехала, очень недоумевала, а потом купила этот хлеб... вспомнила... Меня в детстве отправляли покупать этот хлеб, и я, пока шла домой, обгрызала ж всю горбушку, такой был запах!

16 Мар 2022, 18:46Потеряла Берега  
Герасим

У меня брат на 10 лет старше, сестра на 7, то есть в Москве они были где то в 70- х годах, или в середине 60- х.

16 Мар 2022, 18:47Мизантропефюрер  
Это..

.. вкус детства, а не котлет.. Я относительно хорошо помню московский общепит тех лет.. Ничего ни особенного, ни хорошего.. Но то детство.. Помню продавали какие-то жуткого вида пирожки в виде биточков с рыбной начинкой.. Мне тогда очень их хотелось, хотя сейчас понимаю, что была это шняга ужасная.. И кофе разливной из огромной алюминиевой кастрюли в магазине.. Там же эти самые котлеты.. В парке им. Горького шашлык.. Кстати, в том районе, где мы жили, шашлычная чуть ли не до сих пор жива.. Рядом с Даниловском рынком.. Мороженое было вкусное.. Особенно "Лакомка" и "48 коп."..

Повторюсь.. Ничего "Макдональдс" не заменит.. Он завлекателен именно своей "шняговостью"..

16 Мар 2022, 18:51Дон Румата  
Ваааййй!!!

На воспоминания меня толкнули!!! )))

В городе я как Тат надкусывал краюхи хлеба по дороге из магазина домой )))

А в деревне, у бабушки..., ели только её домашний хлеб, сделанный в русской печи!!! ... а в магазин в деревне, за "хлебом" меня отправляли за 6-8 буханок хлеба, ... чтобы кормить свиней...

16 Мар 2022, 18:59Мизантропефюрер  
Да..

.. в Москве хлеб дрянь нынче.. Помню в детстве в деревне у тетки она покрошила буханку черного бородинского в тарелку с пахучим подсолнечным и крупной солью.. Сожрали за 2 мин. Эхч нам бы такой хлебзаводик..

16 Мар 2022, 19:12Потеряла Берега  
Оо, мы на севере

Селедку, семгу или треску солёную резали, с лучком, да хлеб в масло окунали, а сверху- кусочек семги или сельди- огонь!!!

16 Мар 2022, 19:18Дон Румата  
ПРЕКРАТИТЕ!!!.!

Я ща сдохну захлебнувшись слюной!!!

16 Мар 2022, 19:23Сона Факиншухер  
да просто

в бутылочку домашнего подсолнечного масла или даж в покупное-нерафинированное.. много чеснока мелко порезатЬ и чрез несколько часов вам хлебушек НЕ заводской, любой, покажется вкусным))
забыла ж сказать, что одно в другое надо обмакиватЬ)

16 Мар 2022, 19:25Кнопк@  
мороженое

самое волшебное было в Детском мире :)))
у теток в передниках в переносных ящиках :)))

16 Мар 2022, 19:26Потеряла Берега  
)))

А вы говорите макдональдс))) генную память не победить!

У меня дочка, которая при этом макдональдсе родилась, лучшей едой считает жареную плотву, котлеты из щуки и картошку с зелёным лучком да пахучим маслом.
А внучка обожает местную плюшку с молоком)))

16 Мар 2022, 19:28Сона Факиншухер  
в моём

детстве мы жили на Кубинке МО. родители работали на секретном закоде там.. каком-то.
когда ездили в Москву, в электричках продавали мороженое шоколадное с орешками.. кажется по 18 или 22 копейки))
Такое эскимо без палочки, в фольге, вытянутое в батончик.
Никто такого давно уже не умеет..
Да много чего было)

16 Мар 2022, 19:31Потеряла Берега  
О, да, Юль!!

Мороженное же!! В наших селигерских ипенях 3 шарика с сиропом в неказистой вазочке стоило по моему 36 копеек, вкус был обалденный, макдак там и рядом не стоит!

16 Мар 2022, 19:37Лего  
А я сейчас

Сама хлеб пеку. И давно. Нормальный и вкусный. Чего по вкусному хлебу тосковать и в очередях стоять?

16 Мар 2022, 19:41Потеряла Берега  
Лего)

Видимо у вас было очень не счастливое детство.

А хлебопечка и у меня есть, и я тоже пеку хлеб.)))

16 Мар 2022, 19:49Лего  
В моем детстве

Хлеб привозили в наш шахтёрский ободок в 16 часов, к окончанию шахтёрской смены, а родители работали до пяти, когда они шли с работы, хлеба уже было не купить. Поэтому с 5 лет ходить за хлебом было моей обязанностью. Когда перехали в областной город, я очень удивлялась, что хлеб в булочных постоянно. А детство у меня было осеннюю счастливое, правда хлеб я никогда не любила и без него обходилась.. потом уже " распробовала", но до сих пор очень "" капризна" в выборе хлеба. Вот пончики жареные я в детстве любила. Да и сейчас люблю. (В школе нас только ими и кормили )

16 Мар 2022, 19:52Самурай  
Помню

В детстве, каждый раз приезжая в Москву из своего ближнего Подмосковья, по делам или к родне, перед возвращение домой заезжали в Елисеевский гастроном на улице Горького (улица Тверская) за круглым черным хлебом. У нас рядом с домом такой не продавали. Сложно было устоять, чтобы не съесть его, пока в электричке едешь..
Аромат - божественный! Корочка - восхитительная! До сих пор помню его аромат и вкус)))

16 Мар 2022, 19:54Olche  
Котлеты "Московские"

не помнит наше поколение. Они были созданы после 1936 г. А. Микояном (называл их "хамбургарами") после поездки в США. Специально было закуплено оборудование для производства и продажи. В состав входила котлета, разрезанная булочка, солёный огурчик, том. соус, горчица. Стоимость 5-7коп (вроде до 30ти дошло). Потом булку заменили на куски хлеба. Все это производилось до войны (из-за этого производство остановлено) в Москве, Ленинграде, Баку, Харькове и Киеве, а то бы был бы у нас свой Макмикоянс.
Первая бюргерная открыта в 1921г. в Канзасе двумя мужчинами, один из которых был из Гамбурга. Но в последствии не выдержали конкуренции среди более предприимчивых конкурентов.
Я помню кулинарию. Помню котлеты. Так себе.. серенькие, хлебные)), рыбные.. это такие жареные в масле?
Но мороженное в вафельном стаканчике с кремовой розочкой или эскимо тубусом в серебрянкой фольге. Вкууусное..
Глазированные овсянные хлопья, чебуреки, пельменные, пончики с сахарной пудрой. Ляпота..!!
А хлеб и сейчас в магазинах при хлебокомбинатах чудесный. Не сравнить с магазинным, даже от тех производителей. Двухсуточный чтоль он..((
Чудесные булочки за 3 коп, "Калорийная" с изюмом и "Свердловские" с посыпкой сверху.

16 Мар 2022, 19:55Дон Румата  
!!! Одна из самых приятных тем,

за последнее время!
Спасибо Всем!!!
Мням!!!

16 Мар 2022, 19:56lisena1  
во Владике

всегда в магазин привозили горячий хлеб.. Кирпичики такие... и до дома я доносила буханку с наполовину обгрызанной коркой...

16 Мар 2022, 19:59Olche  
ГУМ, ЦУМ, Детский мир

Одинаково торговали с этих лотков. Стояли козлы и очередь. И тётеньки подносили новые лотки. Там снизу варенье было и сам пломбир был сливочным.
Сейчас тоже в палаточках там продают (до пандемии в ГУМЕ было точно), но уже не то...

16 Мар 2022, 20:03Потеряла Берега  
Лего

Вас в школе кормили пончиками??? Я 1971 года рождения, нас в школе пичкали пирожками и расстегаями, но пончиками ни разу, где вы учились, если не секрет? Я- в Мурманской и московской областях, а вы?
Кстати, а вы застали тот момент когда школьников пичкали черной икрой? Мой брат застал, он старше меня на 10 лет.
Вы это застали?

16 Мар 2022, 20:10Мизантропефюрер  
Maman..

.. говорит, что я обьедался черной икрой в детстве.. Была доступна.. Я не помню..

16 Мар 2022, 20:12Звездунова  
И никто не вспомнил

молочный коктейль за 10 копеек, булочки по 3 копейки, посерединке с разрезом и длинный батон за 22 копейки )))
А ещё чебуреки по 16 копеек, за которыми всегда стояла очередь))) А пончики с сахарной пудрой)))
А вот мороженое в детском мире мне не нравилось, не особо оно вкусное было, да ещё на самом дне какое-то варенье... лакомка, бородино, или стаканчик с розочкой намного вкуснее были)))

16 Мар 2022, 20:15lisena1  
ладно.. раз вы так

в моем маленьком детстве --во дворы мужики мешками привозили еще шевелящихся огромных крабов.. и бабушка варила их в ведре.. а потом сидели с ножничками --перед тазиком с лапками --и ели... ели))

16 Мар 2022, 20:18Звездунова  
В школе

были коржики и марцепаны))
Откуда в школах пончики, их сразу готовят и съедают тёплыми...
А на железнодорожных платформах, продавали беляши, из больших зелёных термосов, как фляги )))
А в магазинах соки и газировка из стеклянных треугольных колб с краником)))

16 Мар 2022, 20:21Потеряла Берега  
Мизантроп)))

Моя маман говорила что в детском саду нам давали по ложке чёрной икры и мы ели с отвращением, я не помню)))
Красную икру в литровых банках помню, мы такие банки всей родне развозили, в подарок. Я до сихтпор эту красную икру не ем.)
Чёртово советское наследие!!))

16 Мар 2022, 20:24Дон Румата  
Чёрная икра - отдельная тема!

Я из Сев-Зап-Каз-на!
В меня её там просто запихивать насильно!

3-х литровая банка в холодильнике всегда стояла!!!