КОШкин ДОМ :)
Что продают в магазине в виде яиц?!
➜ главная ДомикаВы не залогинились! Ваш статус в этом ДоМиКе - гость.
В домике онлайн:
0, замечено за сутки:
0вернуться на список тем
С весны получаю от своих кур свежие яйца и совсем отвыкла от магазинных. Осенью мои курочки начали линять, и яйценоскость резко снизилась. Сейчас 6 курочек дают в среднем 3 яйца в день, а недавно было, что и 1. Поэтому к маме в Старый Крым прошлый раз я приехала без яиц, и ели яичницу из покупных. Боже ж ты мой! Шо это?! Бледные маленькие желтки, консистенция жидковатая, вес яйца 42-45 г при цене 70 р за десяток. Я обалдела.
Думала к весне избавиться от двух курочек плимутроков, но теперь притормозила - они стали нестись нормально. Пусть...
Столкнулась с обратным. Подвезла старушенцию на дачу, она меня угостила домашними яйцами. Я губу раскатала - вот сейчас отведаю настоящую вкуснятину. Ан нет. Ничего особенного. Покупные Ярково или синявинские гораздо крупнее, желток ярче и вкус насыщенней.
нынче в магазине такие яйца?
Желток на птицефабрике подкрашивают добавлением красителей в пищу кур, я читала.
Кстати, у моих курочек желток почти во всё яйцо. В магазинных такого не видала.
от размера 77-103 р в Перекрёстке за десяток.
Вполне допускаю, что в корм добавляют бета -каротин-это скорее хорошо, чем плохо. Натуральный краситель, в морковке его много. Витамин.
добавляли бетта-каротин, было бы хорошо.
Вот что прочитала:
Поскольку население предпочитает именно яркие желтки, то на птицефабриках в условиях дефицита естественных каротиноидов в корма добавляют их синтетические аналоги.(с)
Яркий желток
КАРОФИЛЛ Красный и КАРОФИЛЛ Жёлтый представляют собой кормовые добавки, которые позволяют производителям яиц достичь точного контроля цветом яичного желтка.
Продукты Карофилл Желтый 10% и Карофилл Красный 10% являются эталоном по эффективности, качеству и безопасности среди промышленных (синтетических) каротиноидов.
Карофилл Желтый 10% содержит каротиноид апоэстер, обладающий максимальной способностью среди всех желтых каротиноидов накапливаться в организме птицы.
Из красных каротиноидов лучше всех откладывается в желтке яйца и коже птицы кантаксантин - действующее вещество препарата Карофилл Красный 10%.
Промышленные препараты каротиноидов Карофилл позволяют гарантированно получить определенную степень окраски яичного желтка, в то время как в природных источниках из-за колебаний содержания ксантофиллов добиться строго определенной окраски желтка практически невозможно.
Высокий уровень точности в отношении пигментации может быть достигнут через использование специального и хорошо известного Веера Пигментации Желтка и руководства по применению каротиноидов.(с)
Кстати, их же используют для придания тушке бройлера приятного цвета (я и не знала!)
Какая там концентрация аналогового красителя в двух желтках в неделю? Если даже не два, в десять? Исчезающе ничтожно.
Только в домашних яйцах нет химических красителей))
У моих курочек и желток большой яркий, и сами яйца 62-75 граммов у билефельдеров и 55-60 у плимутроков. Собственно, поэтому я думаю убрать плимутроков кроме одной наседки и оставить билефельдеров.
Вот еще мараны (мараны ли?)) у меня цыплята - посмотрю, что из них выйдет...
А кормлю их зерном, пищевыми остатками некоторыми плюс вольный выпас на участке.
повезло - жить круглый год в своем доме. Так что обходимся магазинной едой.
Пока живы.
Хотя, конечно, огурец магазинный и свой, домашний, это два совершенно разных продукта. И помидор. И клубника-малина-крыжовник-голу- бика.
Помню, как я была поражена вкусом персика сорта Крымский фейерверк со своего юного (1 год после посадки однолетки) деревца, гораздо вкуснее магазинных! А ведь у него дегустационная оценка всего 4, 2.
Я уж не говорю о превосходном вкусе ягод черешни Валерий Чкалов в середине мая в этом году, хоть и было всего несколько ягод у деревца того же возраста.
Мельба и Антоновка... А пепин шафранный... Мама дорогая!
Тук-тук-тук! Кто в домике живет? Наверное, мышка-норушка, как всегда... Ну там еще зайчик-побегайчик, лисичка-сестричка... А вас тама, похоже, нет!
Почему? Да потому что на Мейби нужно сначала зарегистрироваться, а потом подать заявку на прописку в ДоМиКе.
