Иногда традиционный отдых надоедает: все набережные исхожены, а достопримечательности города - исследованы. Хочется научиться новому и отдохнуть в необычном формате. В нашей сегодняшней подборке идеи для тех, кто уже все видел.
1. Арт-дегустация
В детстве вы проводили часы за альбомами, а сейчас на это не хватает времени? Предлагаем вспомнить старые увлечения и вернуться к мольберту. Творческий проект ArtWine совмещает рисование и дегустацию вин: на мастер-классе с участниками общается не только профессиональный художник, но и сомелье.
Обычно встречи объединяет определенная географическая тема: если гостям предстоит изображать итальянские пейзажи, то вино тоже представят итальянской линейкой. Любителям Португалии предложат написать лиссабонский трамвай и попробовать портвейн и мадейру, а французского Прованса - нарисовать лаванду и угоститься каберне совиньон и мерло. Участников научат правильно держать кисть (и бокал) и различать сорта напитков.
Дегустации проходят в винных бутиках и ресторанах: в такой обстановке можно сделать красивые снимки, а нарисованную картину - забрать с собой.
2. Молекулярная кухня
Несмотря на то, что кофе на летней веранде или роллы в любимом ресторане не могут надоесть, иногда хочется попробовать что-то новое и необычное. Например, жидкий хлеб, спагетти в форме икры, горячее мороженое или картофельные камни. Повара изобретают новые способы перераспределения агрегатных состояний ингредиентов, чтобы в итоге получить экзотическое блюдо, которое можно эффектно преподнести гостям. В Москве молекулярная кухня представлена не только в ресторанах: для тех, кто хочет готовить в таком формате сам, устраивают мастер-классы. Участникам показывают, как правильно делать травяные муссы, сорбеты и сферы из йогурта. Стоимость подобных мастер-классов - примерно 3 000 рублей.
3. Курс по сыроварению
Если вы скучаете по французскому каридсеру и итальянскому пармезану, то необязательно в каждую поездку брать с собой дополнительный чемодан, чтобы привезти домой годовой запас. Для гурманов в Москве запустили специальные курсы и открыли школы сыроделия. Приглашенные из Европы преподаватели рассказывают, как правильно выбрать молоко, показывают техники закваски и делятся опытом. Научиться варить сыр самому можно на однодневных и двухдневных курсах, которые обойдутся в 5-10 000 рублей. Подобные школы открыты на ВДНХ.
4. Жаркие танцы
В конце недели хочется развеяться, но посиделки в старом добром ресторане, где вы уже наизусть выучили меню, превращают дружескую встречу в скучное заседание. Если в таком сценарии вы узнаете свою компанию, то предлагаем вариант повеселее: в испанских и бразильских ресторанах Москвы проводят танцевальные мастер-классы по латине. По пятницам и субботам гости могут присоединиться к профессиональным хореографам, лавирующим между хамоном и бокалами с сангрией. В такой обстановке обучение проходит быстро: обычно уже через полчаса неплохими танцорами становятся даже те, кто до этого никогда не попадал в такт любимой песне. Найти такие заведения можно на Маросейке, Покровке и в районе Чистых прудов. Дополнительную плату за мастер-классы обычно не берут, но предполагается, что гости ресторана сделают заказ.
