"Эрудитор" (Pani)
стр. 1720 из 1828, вопрос №24060

"Не ходите, дети, в... кактусы гулять!"
Многие представляют себе кактусы колючими, злобными растениями, через заросли которых не продёрётся ни зверь, ни человек.
Ошибочка вышла - кактус полезное растение. Индейцы кактусами лечились и, конечно, питались!
Самый "ходовой" именно этот вид кактусов.
Сырые их просто жуют и глотают вместе с косточками.
Сушеные употребляют для сладкой выпечки.
Варёные подают вместе с мясом.
Стебли варят, жарят, пекут... по вкусу блюдо напоминает кабачки.
Если их засолить получаются "солёные огурцы".
Сок же этого вида катусов имеет ещё одно замечательное свойство - из него получают вино!
Как зовётся этот вид кактусов?