Сегодня на ужин..

..камбала. Очень люблю эту рыбу. Специфичный вкус, очень много йода.. Запекать её совсем несложно: соль-перец по вкусу, веточка укропа, всё завернуть в фольгу и, - в духовку на 200 гр. минут на 30. Главное - не пересушить. Готовую рыбу можно сбрызнуть соком лимона..

Картофель дольками..
.. на гарнир. Режу его на крупные дольки, снова соль-перец и пряные травы. Прямо в кожуре (молодой картофель) обжариваю его на среднем огне.