алкоголиков ведет со второй рюмки уже на третьей стадии. я же говорю о тех, кто еще не алкоголик, но в группе риска.
там вся фишка в ферменте - алкоголь-дегидрогеназа ( АДГ).
так вот, в организме человека в сутки вырабатывается примерно 10 мл алкоголя, естественным образом, в результате расщепления углеводов. соответственно, вырабатывается ровно столько АДГ, сколько требуется для расщепления этого кол-ва спиртов, может капельку больше.
когда мы пьем алкоголь, АДГ требуется очень и очень много. но наш организм далеко не всегда может его вырабатывать достаточно, чтоб расщепить весь алкоголь, поступающий из вне. т. е. не у всех он может вырабатываться.
так вот, в группе риска те, у кого АДГ может вырабатываться в очень больших количествах. такие люди обычно могут выпить очень много и никогда не болеют с похмелья. потому что похмелье вызывает не расщепленный алкоголь, тот, на который не хватило АДГ. таким образом, организм "привыкает" вырабатывать повышенное количество АДГ, и если ферменту переваривать нечего, организм начинает алкоголь требовать и возникает абстинентный синдром ( это когда алкоголиков начинает колотить, когдя возникает потребность выпить).
почем алкоголизм и лечится так тяжело... потому что это не только психическое заболевание, но и заболевание обмена веществ. именно поэтому алкоголикам простое очищение от алкоголя не помогает, т. к. пока АДГ продолжает вырабатываться, организм будет требовать алкоголь.
и поэтому алкоголиком стать шансов меньше у того, кто всегда сильно более с похмелья. потому что это говорит о том, что у человека выработка количества АДГ не нарушается и он не в состоянии переработать больше алкоголя, чем вырабатывается у него естественным образом + еще совсем чуть-чуть.. у таких людей просто организм не будет требовать выпить никогда.
кстати, у мужчин ферментные системы более подвижны. у женщин - нет. поэтому женщины заболевают алкоголизмом гораздо реже, но вылечить его гораздо сложнее. кстати " вылечить" тут слово весьма условное, поскольку, лечение заключается в снятии психологической зависимости и восстановлении обмена веществ, а это все очень легко нарушить снова.
