"Эрудитор" (DELETE)
стр. 2341 из 2487, вопрос №22543

Одна из самых узнаваемых и любимых всеми специй сладковато - пряного вкуса пришла к нам с острова Шри - Ланка, Бирмы и южного побережья Индии.
Но сейчас она растет также в Южной америке, Вест - Индии и на острове Реюньон, куда она была привезена со Шри - Ланки предпринимателем Пьером Пуавром.
Она - вечнозеленое кустарниковое растение семейства лавровых, которое можно увидеть в виде невысоких кустов. На каждом из них вырастает 8-10 боковых веток, которые очищают от листьев, а затем по коре бьют медным прутом, чтобы легче было ее содрать. На ветке делают длинные надрезы, кору снимают и начинают сушить. Ежедневно кору вручную сворачивают в трубочки, пока они не станут аккуратными и плотными. Лучшие сорта - самые тонкие по толщине и чрезвычайно ломки.
О какой пряности идет речь?