"Эрудитор" (Pani)
стр. 601 из 1828, вопрос №10998

Шампанское ! Кто его не любит. А ведь в прежнее время шампанское считалось истинно мужским напитком. Вспомните гусар.

Течёт шампанское рекою,
И взор туманится слегка.
И всё как будто под рукою,
И всё как будто на века.
Крест деревянный иль чугунный
Назначен нам в грядущей мгле ?
Не обещайте деве юной
Любови вечной на земле...

Шампаское исконно французский напиток. И ещё французский микробиолог Луи Пастер указывал, что шампанское является здоровым и гигиеническим напитком, обладает сильным бактерицидным действием, убивая до 99% бактерий тифа, холеры,дизентерии. Врачи рекомендуют шампанское при нервных депрессиях и эмоциональных перегрузках.
В России тоже издавна производилось и продолжает производится шампанское.
Начало его производства связано с именем князя Льва Голицына.
В конце девятнадцатого века он в своём крымском имении начал эксперименты по производству шампанских вин, увенчавшиеся успехом.
Так вот, как называлось имение князя Льва Голицына прославившее его как первого русского производителя шампанского ?