Утро неожиданно началось с грозы! Молния на горизонте и полоски дождя. Мы бесстрашно отправились гулять и по дороге искать кондитерский мешок. Дождь до нас так и не дошел, кондитерский мешок мы не обнаружили! Зато меня посетила очередная импровизация.. Я решила испечь не кексики, а миндальные печенюшки! Уложила Арсюшу спать и за дело! Миндальную муку перемешала с сахарной пудрой и взбила с белком, добавила немного просеянной обычной муки, взбила. Соорудила кондитерский мешок из пачки с кетчупом. Отрезала задник, хорошо промыла внутри, просушила. Мешок готов! Застелила противень бумагой, смазала маслом, присыпала мукой. Отсадила из моего "кондитерского мешка" кружочки, диаметром 6-7 см. и включила разогреваться духовку до 180 C. Глаза радостно заблестели, к горлу подступил ком предвкушения.. А через несколько минут я поняла, что духовка не работает!!! Тадааам!!!
Шок, разочарование, паника!
Не будет у меня вкусных миндальных печенек, не будет симпатяшно-аппетитного фото, пропадет тесто... и настроение тоже пропадет!
СТОП!!!
Бороться и искать, найти и не сдаваться!!!
Я не могу допустить, чтобы какая-то сломанная духовка (хозяева еще и в этом подгадили) влияла на мой день, на мой боевой дух! Благо, у меня осталась вторая часть теста! Решила поэкспериментировать! Чем Юля не шутит!
Вырезала из пекарской бумаги круг под размер мультиварки. Отсадила в него новую порцию печенек. Готовила, что-то между выпечкой и мультиповаром, меняя и варьируя настройки по готовности. Мультя то для такого печенья не предназначена. И ведь что-то таки получилось!
Я довольна результатом (в сложившихся обстоятельствах), я довольна собой и жизнью!
Всем боевого настроя!
И, кстати, ооочень вкусно!