поехали мы на Север с другом Паном (погоняло такое ему за похожесть на дикое лесное божество) в студенческие бедные годы с рюкзаками, на поездах, автобусах.
жили себе, жили, рыб ловили. и тут чёрный октябрь (1993-го) случился.
магазины не работают, транспорт не ходит, народ в избах позакрывался - есть хочется, а выбраться домой возможности нет.
а Пан себе ружьё купил недоедал, недопивал, курить временно бросил, но на ружьё самое дешёвое выгадал.
жуткое орудие, надо сказать, слонобой. один ствол, тяжеленная дура, отдача такая назад отбрасывает и, в телогрейке стреляешь, а на плече потом синяк, размером с блюдце.
а обитали мы в маленькой рыбацкой избушке на берегу большого озера.
под вечер переехали на деревянной лодке, века этак семнадцатого, на ближайший остров и под стожком засели. у нас никого из родственников охотников не было - как и что, знать не знаем, но кушать хочется нереально.
и тут, как по заказу селезень, жирный, огромный, прямо перед нами садится вальяжно. Пан выстрелил и попал с первого раза. но мы ж тогда не знали, что у птиц агония такая безконечная. и ещё 8 патронов в него всандалили. (как потом выяснилось все попали).
очень долго, в полной уже темноте, оплывали остров, чтобы мясо своё забрать. наконец, пришли на базу.
разделывать утку как - никому не ведомо.
сейчас уже знаем, что кожу надо сдирать, а тогда... перья выдирали-выдирали, без толку. решили опалить засунули в печку. перья и жир с кожи всё перемешалось с сажей. жуть.
понесли на берег ледок разбили. моем. ещё грязнее тушка. намылили мылом стали типа стирать. всё перемешалось: мыло, сажа, перья, жир.
а есть хочется, уже не знаю с чем сравнить.
положили в котелок, добавили позапрошлогодних вялых картошек, которые валялись за печкой, луковицу, и наварили супа.
пена чёрная, с пузырями это мыло всплыло.
утка так была дробью нашпигована, что на дне булькалась ели и дробины сплёвывали.
но, "водка, сделано в Финляндии, розлито в Вологде, 45 гр." и свежий воздух...
сожрали с аппетитом!
↳
↳